陜西森悅食品級(jí)高活性納豆激酶凍干粉植物提取物保健品原料
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聯(lián)系人 劉經(jīng)理

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 陜西森悅
主要成分 納豆激酶
提取來源 天然納豆
外觀 淡黃色至類白色精細(xì)粉末
檢測(cè)方法 HPLC
含量 5000fu - 20000fu
應(yīng)用劑型 片劑、粉劑、沖劑等
應(yīng)用范圍 食品、保健品原料
包裝 1kg鋁箔 25kg紙板桶
保存期 24個(gè)月
新奇創(chuàng)意項(xiàng)目 報(bào)名
供貨時(shí)間 全年
商品介紹


    納豆激酶(Nattokinase,簡(jiǎn)稱NK)是從日本傳統(tǒng)大豆發(fā)酵食品——納豆(Natto)中分離得到的一種具有較強(qiáng)纖溶活性的絲氨酸蛋白酶。

    納豆是日本的一種傳統(tǒng)食品,制作方法與我國(guó)的豆豉相似,將大豆煮熟后接入納豆菌(Bacillus subtilisnatto)發(fā)酵后即可得到,納豆激酶是發(fā)酵過程中納豆菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物之一。



納豆激酶的物理、化學(xué)性質(zhì)

 

納豆激酶是一種單鏈多肽酶,由275個(gè)氨基酸按照固定排列方式組成,分子量是27728,影響納豆激酶活性的因素主要包括:

1.        酸堿度:室溫條件下,納豆激酶在中性或堿性環(huán)境(pH7.0 ~12.0)中比較穩(wěn)定,當(dāng)pH5.0時(shí)則極不穩(wěn)定。但是與煮沸的大米提取物、肉湯、血清蛋白和胃液蛋白混合后納豆激酶的穩(wěn)定性大為提高,即使在酸性條件下酶活性也不會(huì)完全喪失。

2.        溫度:納豆激酶對(duì)高溫較敏感,37℃以下納豆激酶穩(wěn)定性較好,當(dāng)溫度高于60℃時(shí)則迅速因蛋白質(zhì)變性而失活。

3.        冰凍一融化:反復(fù)凍融5個(gè)循環(huán),仍可保留原來95%的活性。





【產(chǎn)品名稱】納豆激酶

【英文名稱】Nattokinase,簡(jiǎn)稱NK

【產(chǎn)品來源】納豆

【產(chǎn)品含量】2000fu、5000fu、10000fu、20000fu

【粉末性狀】淡黃色至類白色精細(xì)粉末

【過篩目數(shù)】80-120目 (可定制)

【檢測(cè)方法】UV

【產(chǎn)品等級(jí)】食品級(jí)

【應(yīng)用范圍】食品、保健品原料

【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑等

【包裝方式】1kg鋁箔袋,25kg紙板桶。

【儲(chǔ)存方式】密封,置于干燥、陰涼、避光、通風(fēng)處。

【保質(zhì)期限】24個(gè)月

【廠家品牌】陜西森悅

【聯(lián)系方式】13152037993 /15349257951


P.S.提取物產(chǎn)品具有多種提取比例及含量規(guī)格,如有疑問可聯(lián)系銷售人員了解更多產(chǎn)品信息。



聯(lián)系方式
公司名稱 陜西森悅生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理
手機(jī) ῡ῟ῡῤῨῧ῟ῦῥῥ῟
傳真 ῧῨῥῢΰῤῧῡ῟ΰῠ
地址 陜西省西安市
聯(lián)系二維碼