

陜西森悅生物科技有限公司
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陜西省西安市
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陜西森悅生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 天然植物提取物, 中藥提取物, 黃精提取物, 葡萄籽提取物, 原花青素, 松樹皮提取物, 綠茶提取物, 茶多酚, 藍(lán)莓提取物, 花青素, 黑米提取物, 枸杞提取物, 白柳皮提取物, 水楊苷, 金銀花提取物, 綠原酸, 紅景天提取物, 淫羊藿提取物, 刺蒺藜提取物, 葉黃素, 蘆丁, 蛇床子提取物, 大棗提取物, 香菇提取物, 靈芝提取物, 百合提取物, 茯苓提取物, 人參提取物, 蝦青素, 瑪卡提取物, 白蕓豆提取物, 荷葉提取物, 洋車前子殼粉, 大麥苗粉, 牡蠣提取物, 牡蠣肽, 速溶果粉, 保健品原料, 固體飲料原料, 代餐粉原料
陜西森悅食品級(jí)高活性納豆激酶凍干粉植物提取物保健品原料
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納豆激酶(Nattokinase,簡(jiǎn)稱NK)是從日本傳統(tǒng)大豆發(fā)酵食品——納豆(Natto)中分離得到的一種具有較強(qiáng)纖溶活性的絲氨酸蛋白酶。
納豆是日本的一種傳統(tǒng)食品,制作方法與我國(guó)的豆豉相似,將大豆煮熟后接入納豆菌(Bacillus subtilisnatto)發(fā)酵后即可得到,納豆激酶是發(fā)酵過程中納豆菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物之一。
納豆激酶的物理、化學(xué)性質(zhì)
納豆激酶是一種單鏈多肽酶,由275個(gè)氨基酸按照固定排列方式組成,分子量是27728,影響納豆激酶活性的因素主要包括:
1. 酸堿度:室溫條件下,納豆激酶在中性或堿性環(huán)境(pH7.0 ~12.0)中比較穩(wěn)定,當(dāng)pH<5.0時(shí)則極不穩(wěn)定。但是與煮沸的大米提取物、肉湯、血清蛋白和胃液蛋白混合后納豆激酶的穩(wěn)定性大為提高,即使在酸性條件下酶活性也不會(huì)完全喪失。
2. 溫度:納豆激酶對(duì)高溫較敏感,37℃以下納豆激酶穩(wěn)定性較好,當(dāng)溫度高于60℃時(shí)則迅速因蛋白質(zhì)變性而失活。
3. 冰凍一融化:反復(fù)凍融5個(gè)循環(huán),仍可保留原來95%的活性。
【產(chǎn)品名稱】納豆激酶
【英文名稱】Nattokinase,簡(jiǎn)稱NK
【產(chǎn)品來源】納豆
【產(chǎn)品含量】2000fu、5000fu、10000fu、20000fu
【粉末性狀】淡黃色至類白色精細(xì)粉末
【過篩目數(shù)】80-120目 (可定制)
【檢測(cè)方法】UV
【產(chǎn)品等級(jí)】食品級(jí)
【應(yīng)用范圍】食品、保健品原料
【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑等
【包裝方式】1kg鋁箔袋,25kg紙板桶。
【儲(chǔ)存方式】密封,置于干燥、陰涼、避光、通風(fēng)處。
【保質(zhì)期限】24個(gè)月
【廠家品牌】陜西森悅
【聯(lián)系方式】13152037993 /15349257951
P.S.提取物產(chǎn)品具有多種提取比例及含量規(guī)格,如有疑問可聯(lián)系銷售人員了解更多產(chǎn)品信息。
