小型米線機是食品機械加工設(shè)備的一種，以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。也可以說是一種多功能機器，能同時滿足做米線和年糕的雙重的功能，其原理是運用機械能轉(zhuǎn)化成熱能，將原料膨化、擠壓成熟，其產(chǎn)品直接就可以食用。

小型自熟米線機性能特點：

◆米粉機成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。

◆該機設(shè)計先進，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。

◆生產(chǎn)工藝簡單快捷，一步成型。

◆生產(chǎn)快，出品率高，型號多，投資規(guī)?？纱罂尚?，適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工。

◆米粉機生產(chǎn)多樣性可生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成淀粉為原料的等多種食品而且每種食品厚薄、粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。

 小型米線機 是我廠生產(chǎn)的多功能米面設(shè)備，本機采用優(yōu)質(zhì)鋼材，精工鑄造。多功能米線機是采用南方早稻米，晚稻米或者貴朝米經(jīng)泡水后再粉碎，然后兌水攪拌成米漿，用米漿制作出熟的米粉、米線、年糕等食品，自熟米線機一次成型，出機即熟，不用蒸煮。做出來的米粉米線需要經(jīng)過密封老化，老化好的米粉米線即可批發(fā)出售，米粉米線屬于速食類食品，食用前先泡水，泡水后的米線可在湯鍋里涮個1分鐘左右，或者直接澆上湯汁就可以直接食用，米粉米線色澤潔白，細膩圓滑，爽滑彈口，口感勁道，營養(yǎng)豐富，另做出來的成品米線的粗細可根據(jù)需要進行調(diào)整。