濟(jì)南金泉化工有限公司主營：托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨

       山梨醇應(yīng)用

      根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：山梨糖醇（液）可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實(shí)際生產(chǎn)中，山梨糖醇可作為營養(yǎng)型甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。使用山梨糖醇的食品，可供、、患者食用。除用作甜味劑意外，山梨糖醇還具有保濕、螯合金屬離子、改進(jìn)組織（使蛋糕細(xì)膩、防止淀粉老化）的作用[2] 。

 

  濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

山梨醇使用說明

山梨醇甜度低于蔗糖，是生產(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的hen佳原料，可作為糖尿癥、gan病、dan囊炎患者食品的甜味劑和營養(yǎng)劑，在人體的代謝過程中不受素控制。也可加工各種防齒的食品及口香糖。

山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質(zhì)的變性，預(yù)防bian秘。

在烘焙食品中（蛋糕、餅干、面包、點(diǎn)心）不會(huì)被焙烤酵母而發(fā)酵，因高溫而退化；在糕點(diǎn)、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑；在濃縮牛乳、奶油（酪）、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味。

 濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

山梨糖醇液作用很廣泛

山梨糖醇本身是一種粉末狀的或者是結(jié)晶狀的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以溶于水，溶于水過后就成為山梨糖醇液。山梨糖醇液給人一種清涼的感覺，味道略微甜。有的人經(jīng)過研究認(rèn)為山梨糖醇液的甜度大約是蔗糖的一半。山梨糖醇液含有的熱量成分與蔗糖相似，可以作為一種食品甜味劑使用。

山梨糖醇液用途非常廣泛，比如說可以是營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。這種物質(zhì)在食品生產(chǎn)當(dāng)中應(yīng)用廣泛。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體，有甜味，對(duì)石蕊呈中性，可與水、甘油和丙二醇混溶。

山梨糖醇液還可以應(yīng)用于很多方面，比如說可用于葡萄干，大用量為5g/kg；食用冰和加冰飲料為50g/kg(單用或與甘油合用量)。當(dāng)然這種物質(zhì)也可以作為供糖尿1病、肝1病、膽囊1炎患者的一種食物。

在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中山梨糖醇液可以說是隨處都能夠碰見，比如說夏天吃的雪糕或者是冰棍當(dāng)中就含有這種成分，另外我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中吃的糕點(diǎn)類食物或者是餅干以及面包當(dāng)中都含有這種成分。還有就是在某些釀造的食品當(dāng)中也含有豐富的山梨糖醇液。山梨糖醇液經(jīng)過人體后不會(huì)被轉(zhuǎn)化成為葡萄糖，并且這種成分在身體當(dāng)中的代謝不會(huì)受到胰島素的控制，正因?yàn)槿绱?，糖?病才可以食用這種甜味的物質(zhì)。