廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
飯?zhí)貌讳P鋼廚具設(shè)備-不銹鋼廚具設(shè)備工程-創(chuàng)利廚具
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創(chuàng)利廚具——不銹鋼廚具設(shè)備
公司自成立以來不斷強(qiáng)化經(jīng)營管理制度,堅(jiān)持以人為本,科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略思想;堅(jiān)持以質(zhì)取勝,逐年更新設(shè)備,為公司的持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。創(chuàng)利廚具是一家專業(yè)策劃,設(shè)計(jì),制造,銷售,運(yùn)輸,安裝,調(diào)試,售后全套不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)。主營產(chǎn)品為:冰箱,西餐設(shè)備,調(diào)理柜,工作臺,水槽,貨架,鼓風(fēng)炒灶,排煙系統(tǒng),電氣兩用蒸飯車,電餅鐺,烤箱,四門冰箱,保鮮工作臺,沙拉平臺雪柜、三眼鼓風(fēng)灶,雙眼低湯灶,煲仔爐,大鍋灶、三星水池,殘食臺,單星帶瀝水板,排煙罩,排煙管道,風(fēng)機(jī),油煙凈化器、西餐設(shè)備,煮面爐煮食爐,電炸爐、制冰機(jī),開水器等產(chǎn)品。其主要生產(chǎn),經(jīng)營中西餐廚房設(shè)備、不銹鋼制品、制冷設(shè)備、炊事機(jī)械、廚房系列用品,餐飲用瓷、大堂用品、吧臺用具、清潔用品、鍍金銀器、玻璃器皿、進(jìn)口及國產(chǎn)大型中央空調(diào)。誠實(shí),守信,,精細(xì),是我們做人做事的基本準(zhǔn)則。
創(chuàng)利廚具——不銹鋼廚具設(shè)備
另一方面,相比之前后廚“臟亂差”,餐飲經(jīng)營者安裝了商用廚房設(shè)備雖然整體后廚安全、衛(wèi)生有所改善,但是如若商用廚房設(shè)備安裝不合格,或者廚房排煙、廚房洗刷用水和電等,無法達(dá)到預(yù)期的效果,以及相關(guān)的廚房設(shè)備無法正常使用,也可能影響餐食加工安全、衛(wèi)生。那么,商用廚房設(shè)備安裝工程需要注意什么呢?首先,商用廚房設(shè)備安裝之前,要考慮廚房面積、服務(wù)就餐人數(shù)等。若是面積比較大,服務(wù)就餐人數(shù)比較多,所以它的功能間更加多,分類更加細(xì),因此使用的廚房設(shè)備很多。如果因廚房空間大小,使廚房設(shè)備不齊全,或?qū)е率巢牟话踩?、餐食等。例如廚房中未有冷藏柜,食材只能任意堆放,還有生熟食以及生鮮和果蔬對方一起,直接影響餐食的安全、衛(wèi)生。
創(chuàng)利廚具——不銹鋼廚具設(shè)備
底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個(gè)水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔,以便躲讓有關(guān)設(shè)備,孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒狀安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分安裝不銹鋼水槽時(shí),要按水槽的型號尺す在臺面上劃線開槽,水槽與臺面板的連接要用配好的吊掛螺絲夾緊調(diào)平,加密封膠封邊,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不落水。
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完整廚房設(shè)備安裝三步走:柜體的安裝: 吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。底柜在安裝前應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個(gè)水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔。水槽的安裝: 安裝不銹鋼水槽時(shí),要保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。安裝水龍頭,不僅要求安裝牢固,而且上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。電器的安裝: 抽油煙機(jī)的安裝,要注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸配合,達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。灶臺的安裝,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,檢驗(yàn)方法是安裝后用肥皂沫看是否安裝完好。
創(chuàng)利廚具——不銹鋼廚具設(shè)備
商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則:衛(wèi)生的原則 商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。防火的原則 商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
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大家在安裝酒店廚房設(shè)備機(jī)器設(shè)備時(shí)要安全提示,即應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)清晰廚具設(shè)備的五金件及其吊廚等是不是安裝堅(jiān)固,在安裝油煙機(jī)時(shí)安裝工作人員還應(yīng)留意其高寬比,應(yīng)與使用人的個(gè)子為標(biāo)準(zhǔn),另外以便降低不便還應(yīng)將油煙機(jī)與廚房櫥柜另外開展安裝。在安裝酒店廚房設(shè)備機(jī)器設(shè)備時(shí)解決廚具設(shè)備設(shè)備搞好工程驗(yàn)收工作中,不但規(guī)定廚具設(shè)備設(shè)備應(yīng)無松脫及其前伸等比較顯著的品質(zhì)缺點(diǎn),并且廚具設(shè)備設(shè)備同農(nóng)村基層的聯(lián)接應(yīng)符合我國有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定才可。