諸城市同益工貿(mào)有限公司主營：殺菌鍋,滅菌釜，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，硫化罐等

殺菌鍋安裝要求

殺菌鍋設(shè)備運(yùn)至用戶單位后，由我公司派售后服務(wù)人員，進(jìn)行指導(dǎo)安裝調(diào)試。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋可以根據(jù)客戶的要求為客戶量身定做殺菌鍋，滿足客戶的生產(chǎn)條件。首先用戶安排固定設(shè)備的地點(diǎn)，并派專人協(xié)助安裝調(diào)試人員進(jìn)行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學(xué)習(xí)至安裝完備時，設(shè)備的基本布局、特點(diǎn)、工作原理，已有概念，到調(diào)試試驗時，能有事半功倍的效果。

安裝要求：1、設(shè)備處于水平位置（也可根據(jù)客戶定位）。2、安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。3、排氣口不得排放在車間內(nèi)。4、水源條件用戶自備。5、蒸汽壓力不得低于0.5-0.6Mpa。6、配備380V動力電源，接到設(shè)備附近。

納豆殺菌鍋

同益工貿(mào)單鍋噴淋殺菌鍋介紹

1）減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

 2）直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。

 3）少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

 4）水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。

 5）低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的工作環(huán)境。

 6）釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）。

 7）的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

 8）工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

 9）殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。

10）蒸汽殺菌功能（可選項）

納豆殺菌鍋

殺菌鍋操作說明

在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。諸城同益工貿(mào)殺菌鍋以大型殺菌鍋為主，單罐臥式殺菌鍋，雙罐并聯(lián)殺菌鍋，三鍋多鍋串聯(lián)殺菌鍋均有生產(chǎn)，殺菌鍋的價格根據(jù)設(shè)備尺寸不同，自動化程度不同。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5 ～ 0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。