鄭州市富源德機(jī)械設(shè)備有限公司主營：糧油加工設(shè)備、礦山設(shè)備、環(huán)保設(shè)備

榨油機(jī)壓榨的毛油如何一步步精煉?

 1、懸浮雜質(zhì)：包括泥沙、料坯、粉及其它固體雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的存在有利于微生物活動，使油脂極易水解酸敗，而不能食用；

     2、膠溶性雜質(zhì)：包括磷脂、蛋白質(zhì)、糖類等，其中的是磷脂，這些雜質(zhì)的存在不僅容易使油脂水解酸敗，外觀混濁暗淡，而且在烹飪時會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀；嚴(yán)重影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，同時也失去了油脂本身的營養(yǎng)價值，還具有一定的毒性；

     3、油溶性雜質(zhì)：包括游離脂肪酸、色素、烴類蠟、醛、酮等，還有微量金屬及由于環(huán)境污染帶來的有機(jī)磷、、多環(huán)芳烴、等。這些雜質(zhì)的存在對人體十分有害，部分雜質(zhì)對人體還有致癌作用。

     4、水份：毛油中水份含量較多，水份的存在極易使油脂水解酸敗變質(zhì)。

     精煉油是指對毛油進(jìn)行精制、將毛油中對食用、貯藏等有害無益的雜質(zhì)去除而得到符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油。毛油精煉的方法有以下三種：

    1、機(jī)械法：包括沉淀、過濾、離心分離，主要是用以分離懸浮在油脂中的機(jī)械雜質(zhì)用部分膠溶性雜質(zhì)；

    2、化學(xué)法：主要包括酸煉、堿煉，此外，還有脂化、氧化等，酸煉是用酸處理，主要除去色素、膠溶性雜質(zhì)，堿煉是用堿處理，主要除去游離脂肪酸，氧化主要用于脫色。

    3、物理化學(xué)法：主要包括水化、脫色、水蒸汽蒸餾等，水化主要除去磷脂，脫色主要除去色素，水蒸汽蒸餾用于脫除臭味物質(zhì)和游離脂肪酸。

    4、水份：毛油中水份含量較多，水份的存在極易使油脂水解酸敗變質(zhì)。

香油機(jī)在生產(chǎn)行業(yè)里也擁有一定的市場，并且隨著設(shè)備各方面技術(shù)的提高、功能的改進(jìn)，還有更多的物料生產(chǎn)將采用香油機(jī)。我們平常使用的液壓香油機(jī)設(shè)備一般都是采用的三級壓榨或者二級壓榨技術(shù)，在有些榨油機(jī)使用經(jīng)驗(yàn)的人都知道，液壓榨油機(jī)壓榨等級決定榨油機(jī)的工作效率。香油機(jī)普遍的液壓香油機(jī)都是采用一、二級壓榨，而中型榨油機(jī)采用三級壓榨，大型400型液壓香油機(jī)采用四級壓榨，盛金機(jī)械的400型液壓榨油機(jī)也是采用這種制造方法。

料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，有“三分壓榨，七分炒料”的說法，可見炒料在榨油過程中的重要性，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置。香油機(jī)我公司炒料機(jī)采用齒輪傳動，各型號均安裝減振降噪音裝置，加厚鋼板和炒膛容積，可用多種加熱燃料加熱（煤、電、氣、柴火等），廣泛受熱、炒料快等設(shè)計(jì)理念，大大提高了炒籽機(jī)使用壽命和炒籽質(zhì)量，還裝配了油料溫度顯示儀表、倒順開關(guān)、磁選功能等先進(jìn)裝置，操作簡便，自動化程度高等特點(diǎn)。

液壓香油機(jī)用于芝麻的壓榨，輕巧方便，利于操作。 該機(jī)是降經(jīng)過熱炒后的油料直接加入榨油桶內(nèi)壓榨出油。具有工序簡單、快捷，直接流出純正清香無滲假的油來。特別適用于芝麻、菜籽、花生等產(chǎn)區(qū)的用戶使用。本香油機(jī)主要零件有活塞、液壓缸、立柱、電熱圈及自動控溫裝置等。材料均采用優(yōu)質(zhì)金屬材料制成，從而提高了機(jī)器性能，保證了部件的使用壽命。

特點(diǎn):

1.出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個分點(diǎn)，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經(jīng)濟(jì)

2.節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時節(jié)約6度電計(jì)算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。

3.省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動力60%，1至2人便可組織生產(chǎn)，日可節(jié)省勞動成效約40元。

4.用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。