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![山東新邁工業(yè)裝備有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/306899/p5/20200430172503_8511_zs.jpg)
山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
蔬菜脆脆片機(jī)-山東新邁-水果片脆片機(jī)制造商-脆片機(jī)深加工設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥350000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祹祴祳祲祴祵祶祵祵
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
祺祷祹祴祳祲祴祵祶祵祵
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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低溫真空油炸設(shè)備電壓:380V
規(guī)格:Φ500Φ900Φ1400
料筐數(shù)量:1/2/4
工作真空度:-0.085—0.098mpa
真空油炸機(jī)工作溫度:70-100度
加熱方式:電/導(dǎo)熱油加熱
產(chǎn)量:10-200kg/h
一、保證食品健康安全,該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合HACCP的要求。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,另外他還配有專門的洗油裝置及排污口,潔凈衛(wèi)生,并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專門的,能夠減少噪音,同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油內(nèi)脆片機(jī)
嚴(yán)格意義上講,真空油炸實(shí)際上是對(duì)食品的干燥脫水的過程,只不過把油作為供熱的介質(zhì),與生活中所說的油炸有著根本的區(qū)別。 有良好的保留制品本身的香氣和風(fēng)味的作用。 采用真空油炸,原料在密封狀態(tài)下被加熱,原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
脆片機(jī)
真空油炸溫度低,且缺乏氧氣,油脂與氧接觸小,因此,油炸用油不易氧化,其聚合分解等劣化反速度較慢減少油脂的變質(zhì),降低了油耗。采用常壓高溫油炸其產(chǎn)品的含油率高達(dá)40%~50%,但是如果采用真空油炸和真空離心脫油的話,其產(chǎn)品的含油率則在20%以下。真空油炸產(chǎn)品以其獨(dú)特的風(fēng)味,眾多的品種,健康的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,其壓力低于大氣壓,在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
脆片機(jī)
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