諸城市義康食品機(jī)械有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市義康食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 真空滾揉機(jī), 鹽水注射機(jī), 洗筐機(jī), 液化氣燒毛機(jī), 鮮肉切片機(jī), 連續(xù)式肉條機(jī), 翻浪清洗機(jī), 毛輥清洗機(jī), 風(fēng)干機(jī), 烘干機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 果蔬漂燙殺青機(jī), 肉丁機(jī), 滾筒拌料機(jī), 斬拌機(jī), 滾筒清洗機(jī), 真空包裝機(jī), 扎線機(jī), 噴淋清洗機(jī), 煙熏箱
義康牌150型魚排肉打漿機(jī)-海螺肉打漿機(jī)-素鮑魚打漿設(shè)備
價格
訂貨量(臺)
¥19800.00
≥1
¥18900.00
≥2
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
設(shè)備簡介: 本機(jī)規(guī)格有50L、100L、150L、200L、150L 、250L、350L、500L多種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計,低耗環(huán)保,特有的無極調(diào)速功能和攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn),低速打漿時穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與刀具配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。 高速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。 工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。 可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。 機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠。 打漿機(jī) 高速打漿機(jī) 速凍丸子打漿機(jī) 蝦滑打漿機(jī)設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 是 品牌 漢科 型號 DJ-200