小型手工米線機(jī)介紹

米線年糕機(jī)是食品機(jī)械加工設(shè)備的一種，以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。也可以說(shuō)是一種多功能機(jī)器，能同時(shí)滿足做米線和年糕的雙重的功能，其原理是運(yùn)用機(jī)械能轉(zhuǎn)化成熱能，將原料膨化、擠壓成熟，其產(chǎn)品直接就可以食用

。

小型手工米線機(jī)的闡述

年糕機(jī)它的意義在于——工作十秒已超越了中國(guó)人千年米制品歷史，它的價(jià)值在于——將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè)。操作簡(jiǎn)單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機(jī)器料倉(cāng)，開機(jī)后十秒馬上源源不斷出來(lái)已經(jīng)完全熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗，開停機(jī)間隔時(shí)間自由。多功能年糕機(jī)可以生產(chǎn)出多形狀糕團(tuán)，如玉米年糕，米線，粉絲等口感順滑味道十足。本機(jī)體積小，放在一張小桌上就可完成操作，產(chǎn)量高成本低，用電省，非常適合現(xiàn)做現(xiàn)賣。

云南過(guò)橋米粉機(jī)的操作步鄹

首   先：現(xiàn)將大米清洗干凈，然后泡水1~2小時(shí)，然后控干水份。

第二部：把控干水份的大米，用粉碎機(jī)粉碎成粉狀，然后倒進(jìn)攪拌機(jī)兌水?dāng)嚢璩擅诐{。

第三部：機(jī)器預(yù)熱，預(yù)熱好以后把攪拌好的米漿倒進(jìn)機(jī)器開始生產(chǎn)米線成品。

第四部：生產(chǎn)出來(lái)的成品米線需要經(jīng)過(guò)老化，老化以后的米線口感勁道有嚼勁，爽滑彈口。