檸檬酸鈉在化學上是優(yōu)良的螯合劑/絡合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。 1.檸檬酸鈉具有水溶性好、對水中的金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力等特點，洗滌劑中加入量的檸檬酸鈉，能明顯增加洗滌劑的去污能力。 2.檸檬酸鈉具有很好的絡合性能，因此被廣泛應用于電鍍工業(yè)； 3.在建筑工業(yè)上，檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能。 4.檸檬酸鈉在釀造及照相業(yè)也有新的用途，從而進一步拓寬了檸檬酸鈉的應用領域。 5.在環(huán)境保護方面，檸檬酸鈉可用來脫除工業(yè)尾氣中的硫化物。在陶瓷工業(yè)上，檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。