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什么是洗菜機

洗菜機是一款專門清洗水果蔬菜的機器，有商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。商用洗菜機工作原理主要有臭氧和超聲原理;家用洗菜機工作原理主要有三種，臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術(shù)。洗菜機分為商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。無論是振動噴淋式或滾筒式，商用洗菜機主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。

洗菜機為什么會有泡沫

在豆制品加工過程中，甚至要加入消泡劑這類食品添加劑，否則加工時泡沫太多會帶來不小的麻煩。

還有燕麥和蕎麥也含有少量的皂甙，而這些也是保健成分的來源之一。

另外還有很多果蔬中也有皂甙，比如大棗里有皂甙，煮了大棗會發(fā)現(xiàn)表面起泡沫。

所以洗菜機洗出的泡沫并非全部是的殘留物，也有很大的可能是這些皂甙類的物質(zhì)。

洗菜機挑選攻略：

1.知道果蔬表面的污垢是什么

果蔬表面的物質(zhì)主要可分為3個類別：殘留、微生物和灰塵。

果蔬表面的污垢組成決定了沒有哪一種物質(zhì)可以被稱為 “的消毒劑”~

2.機型的選購

按照分類方式不同，機型可分為帶桶式和不帶桶式，微電腦型和機械型。

帶桶式接近于我們平常使用的電飯煲樣式，把果蔬放進桶里清洗即可

不帶桶式是和水龍頭聯(lián)合安裝，用經(jīng)洗菜機處理過的水來清洗蔬果