亞硝酸鈉生產(chǎn)廠家 亞硝酸鈉價格 亞硝酸鈉廠家

產(chǎn)品名稱：食品級亞硝酸鈉      

外觀性狀：白色至淺黃色粒狀或粉末。有吸濕性。

質(zhì)量標準：GB1907-2003     

主要用途：色層分析。點滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽等。肉類腌制劑：本產(chǎn)品主要用于小塊狀肉灌制品加工腌制使用，也適用于南北方各類風味的干腸、臘肉、豬頭、蹄、風味鵝、鴨整只腌制使用。該產(chǎn)品具有使各類原料肉均勻發(fā)色、防腐、色澤鮮艷、持水、嫩化、提高出品率的功能。

適合： 畜，禽肉類，罐頭肉制品。
用途：肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑，防腐劑。

亞硝酸鈉主要作用：

一是起護色作用,保持食品鮮艷的色澤,使食品顏色不至于變深變淺。用于腌制肉食類食品。加入少量亞硝酸鹽作為防腐劑和增色劑，還能使肉的色澤鮮艷
二是可以抑制肉毒芽孢桿菌，并且可以防止鮮肉在空氣中被逐步氧化成灰褐色的變性肌紅蛋白，而使肉制品保持鮮紅色店

貯存：存于陰涼干燥處，防止雨淋、受熱、受潮，防止日曬，不得與強還原劑、易燃、易爆及有害物品混貯、混運。