佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
好口碑水晶餃子預(yù)拌粉批發(fā)-眾旺
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佛山市眾旺食品有限公司主營:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
但觀以上數(shù)者,食之則不敗蒸餃晶,此出之水晶蝦餃食之甚鮮,內(nèi)之蝦肉甚美,蔬丁爽脆可口,水晶蝦餃顧亦瑩澈,餃子皮,瑩徹者,食之亦軟糯勁道,逢年節(jié)之時蒸上兩盤,又好食,謂是水晶蝦餃感興趣之友學(xué)之矣。在碗中倒入大約潔白無瑕的七十五克生粉,然后再繼續(xù)在碗中放入250克的面粉,這個時候就要加入350克的沸水,兩個事物要放在一起攪拌,一定要在放水的過程中就可以攪拌了。這一步是做菜的過程中做的,非常重要,只有做好皮才能為下面的包餃子做出準備。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
揉透的澄面搓成長條,用刀切成四錢重一個的劑子,每個劑子再壓成圓皮,皮子中間放入二錢餡。具體包法是:將皮先包成如糖三角形,然后將其中兩個對稱地向另一個角兩側(cè)方向卷起,成為兩只橢圓形的金魚眼泡,眼中放一粒沾了雞蛋清的青豆,成為眼睛,另一個未動的角成為金魚的脊背,脊背上用花夾子捏成花紋,即成金魚,全部制成后擺在屜中,上火蒸五分鐘左右,出屜時,表面刷點香油(起油潤和美觀作用)。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
制法:1、皮與餡的制法同“金魚餃”2、燙好的澄面搓成長條,用刀切成二錢半左右的劑子,再壓成圓皮,圓皮中間放入一錢半左右的餡料,包成半圓形,如荷包一樣的小蒸餃。全部制成后,擺在屜中,用小火蒸約五分鐘即熟,出籠時,表面刷層香油(起油潤和美觀作用)。 特點:整齊不裂,褶紋均勻,白里透紅,食之鮮嫩誘口,為廣東風(fēng)味。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
在北大荒,漫山遍野到處都有玉米,顏色金黃金黃的看起來非常養(yǎng)眼,也寓意著吉祥,在舊社會食物不豐富的情況下,都吃這些粗糧為主的面食,那時候基本上都是為了填飽肚子而已?,F(xiàn)在對于對于生活在物產(chǎn)豐富時代的人們來說,吃多了大魚大肉,反倒是對粗糧有一種無比喜愛的情懷,是健康綠色的美食了。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
玉米的營養(yǎng)主要存在于玉米皮和玉米臍中,為了保留玉米中的重要營養(yǎng),本產(chǎn)品的創(chuàng)新工藝特點是整粒玉米在水中超細精磨十二次,這樣保留了胚芽中的營養(yǎng),并從玉米皮中提出膳食纖維,有利于人們營養(yǎng)平衡。玉米面吸水性比白面大很多,一斤玉米面能加入六兩半到七兩的水,煮熟的玉米面餃子光滑透亮,口感筋道彈牙,面皮有著濃濃的玉米清香,很受廣大食客的喜愛。哈爾濱的老張在果戈里大街開的玉米故事主題餃子館,結(jié)合生態(tài)黑豬肉和東北的山野菜,餃子館開業(yè)以來生意火爆,吸引了眾多老板去加盟,因為產(chǎn)品有特色,有賣點,有讓人印象深刻的記憶點。水晶餃子預(yù)拌粉服務(wù)熱線。