圓形涼皮機設計原理：

涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經濟實惠等特點，火遍大江南北，其中以手工涼皮最受歡迎，然而在炎熱的夏天，手工涮涼皮費時費力，經濟效益低。所以很多商戶都在尋找一種能夠替代人力勞動，同時又能夠生產出能夠相仿手工涼皮的仿手工涼皮機。我廠經過二十多年的經驗積累和不斷的創(chuàng)新改進，在技術上取得重大突破，生產的全自動圓方一體涼皮機迅速的占領了國內大部分市場，并出口到美國、韓國、新加坡等多個國家，收到用戶的一致好評。越來越多的創(chuàng)業(yè)者、大型餐飲連鎖店和大型食品廠選擇佳元圓型涼皮機。

粉皮易做又經濟，可口又不膩，主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質 、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點，是百姓最喜歡的傳統(tǒng)食品之一 。然而目前傳統(tǒng)的手工生產粉皮方式，生產工具簡陋，勞動強度大，衛(wèi)生條件差，生產效 率低，嚴重影響企業(yè)規(guī)模。針對這種情況，粉皮制作逐漸由機械化程度高的粉皮機所替代 。其加工工藝流程為：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷 —粉皮成型—包裝。傳統(tǒng)粉皮

全自動涼皮機設備特點：

1.該機屬新型電控溫水循環(huán)導熱型可生產多種產品。  

A.用面粉為原料，可生產面皮  

B.用面粉、經水洗出面筋后，可生產涼皮  

C.用大米可生產米皮  

D.用各種淀粉可生產玉米、紅薯、地瓜、土豆、綠豆等粉皮、粉型、扁粉東北大拉皮、火鍋扁粉、水晶扁粉等產品。

本機特點：

自動折疊成形裝置，數控儀表監(jiān)控裝置，自動刷油涂油裝置，無極變速調速裝置，全自動恒溫控溫裝置，厚薄任意調節(jié)裝置。

詳細說明

產品介紹

   涼皮一年四季都可以吃到，因為‘涼’，所以在夏天吃的人更多。涼皮的種類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。

使用方法

1、操作簡便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機器，即可生產出產品。

2、一機多用：調整模具，可生產涼皮、面皮、米皮、搟面皮等多種產品。

3、結構緊湊：體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積約1平方米。

涼皮的經營方式

1、您可以自己零售，開小吃店，一斤面粉可以做2斤涼皮，效益可觀。

2、您可以加工好后做批發(fā)。

3、您可以直接來料加工兌換，加工1斤涼皮一般收取加工費5角錢。面皮、涼皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場飽和。

4、您可以邊零售，邊批發(fā)，效益更可觀。

操作方法

1、接通電源，將水加入鍋內，把水燒開。

2、將淀粉糊加入圓盤內，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復操作即可。

3、產量每小時60-120張，涼皮直徑40公分，制作涼皮鍋的直徑是50公分。

4、水必須超出加熱圈，否則會將加熱圈燒壞。

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