在儲(chǔ)存酒過程中，注意包裝酒壇的密封性，同時(shí)控制酒壇環(huán)境盡量恒定，土辦法是酒壇埋在土里或者沙里。

至于選魚跟養(yǎng)水方面的注意事項(xiàng)，經(jīng)歷過死魚的朋友該是刻骨銘心吧。溫度，硬度，酸堿度，溶氧量，以及硝酸鹽/亞硝酸鹽、氯的各種解釋，隨便一查就能查到很多專家的解析。

如果我們不動(dòng)底泥也可以，那么我們可以就在陶瓷缸的中下部，但是不要貼近底泥，安裝一個(gè)小型的內(nèi)置過濾器，使它們只能夠?yàn)V除水中雜質(zhì)，而不去干擾底部的淤泥，這樣子經(jīng)過一段時(shí)間的循環(huán)后，缸中的水質(zhì)就會(huì)趨于穩(wěn)定和清澈了。

這樣的方法以前我不是沒用過，結(jié)果實(shí)驗(yàn)的并不理想，后來如果我想用池塘的底泥，就一定把它們裝置在花盆里，并且上面用鵝卵石壓住，可以稍微的留出些縫隙就可以了。