形態(tài)特征     
      蘋果樹是喬木，高可達15米，多具有圓形樹蓬徑和短主干;小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨 毛，老枝紫褐色，無毛;冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端極尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成后上面無毛;葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛;托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。傘房花序，具花3-7朵，集生于小枝頂端，花梗長1-2.5厘米，密被絨毛;苞片膜質(zhì)，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒外面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形，長6-8毫米，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面均密被絨毛，萼片比萼筒長;花瓣倒卵形，長15-18毫米，基部具短爪，
白色，含苞未放時帶粉紅色;雄蕊20，花絲長短不齊，約等于花瓣之半;花柱5，下半部密被灰白色絨毛，較雄蕊稍長。果實扁球形，直徑在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗?；ㄆ?月，果期7-10月。

怎樣理解果樹修剪的雙重作用
      修剪對果樹有促進枝條生長、多分枝、長旺枝的局部促進作用；而修剪對果樹整體則具有減少枝葉量、減少生長量的抑制作用。這種促進作用和抑制作用同時在樹上的表現(xiàn)，稱為修剪的雙重作用。枝條短截能減少枝、芽的數(shù)量，相對改善枝芽的營養(yǎng)狀況，使留下的芽萌發(fā)出旺枝，增強局部的生長勢；但正是由于減少了枝、芽的數(shù)量，使被短截枝條的總生長量也相對減少，這往往表現(xiàn)在對同類枝條處理的差異上。例如，選作骨干枝的一年生枝，在中部飽滿芽處短截，剪口發(fā)出健壯的新梢，表現(xiàn)出修剪的促進作用；但其總枝葉量因短截而減少，以致加粗生長緩慢，其粗度顯著小于不短截的輔養(yǎng)枝，表現(xiàn)出修剪的抑制作用。
      疏剪對疏枝口下部的枝條，具有促進生長的作用；而對疏枝口上部的枝條，卻具有削弱生長勢的作用，這也表現(xiàn)出修剪的雙重作用．利用背后枝換頭時，既能增強縮剪枝的生長勢，又能加大縮剪枝的垂直角度，削弱其總生長量，同樣表現(xiàn)出修剪的雙重作用。
      總之，修剪的雙重作用是廣泛的，有些是預期達到的，有些是希望避免的，要熟悉不同修剪方法、修剪程度、修剪部位，對果樹整體、局部的影響，才能收到良好的效果。

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