甘草酸
植物來源：蝶形花科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch的干燥根和根塊莖
植物別名：甜草根、紅甘草、粉甘草、烏拉爾甘草
植物產(chǎn)地：在亞洲、歐洲、澳洲、美洲等地都有分布（并大都有傳統(tǒng)的藥用和其他用途）。
甘草主要分布于新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、山西朔州野生為主。人工種植甘草主產(chǎn)于新疆、內(nèi)蒙古、甘肅的河西走廊，隴西的周邊，寧夏部分地區(qū)。
有效成分：甘草酸，甘草甙，甘草甜素，甘草次酸，甘草甙，異甘草甙等
產(chǎn)品規(guī)格：10%，24%，98%甘草酸
檢測方法：UV
產(chǎn)品外觀：棕褐色至類白色粉末
氣味性狀：特殊氣味
CAS No.:1405-86-3
分子量：822.92
分子式：C₄₂H₆₂O₁₆
功效用途：作為藥物，具有抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)；作為甜味劑，廣泛用于各類食品。
(1)它是一種高甜度低熱值的保健甜味劑，其甜度約為蔗糖的250倍以上；可添加于食品，飲料，糖果業(yè)作甜味劑，還可以在黃色或棕色食品、飲料中兼作天然色素。
(2)醫(yī)藥工業(yè)：用于鎮(zhèn)咳祛痰、胃潰瘍、急慢性胃炎、濕疹、皮膚瘙癢、肝炎、高脂血癥、乳頭瘤病毒、結(jié)膜炎，并用于治療癌癥及防治艾滋病。
(3)化妝品及卷煙業(yè)；可防止皮膚炎、皮膚干燥、日曬、皮疹、潤喉等。
(4)甘草提取物可活化皮質(zhì)甾類化合物（抑制代謝酶），間接的增強皮質(zhì)甾類化合物的作用，可以使用于膏、霜、水、露、乳液、奶類和蜜類等所有化妝品，它可以中和或解除或減低化妝品的有毒物質(zhì)，也可以防止有的化妝品的過敏反應(yīng)，更適用于*發(fā)用或膚用化妝品中。
(5)甘草黃酮類成份，具有溫和抑制酪氨酸酶的作用，甘草提取物目前已被證實是*的植物美白劑。
相關(guān)應(yīng)用：食品，飲料及糖果業(yè)甜味劑.醫(yī)藥，化妝品及卷煙業(yè)中的應(yīng)用。
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