博興縣佰森電器廠主營：電器,電熱鍋

煮面爐優(yōu)點(diǎn)

1、節(jié)能：燃?xì)夤?jié)省率高達(dá)65%；

2、方便：電子點(diǎn)火，小、中、大三種火力隨意控制，操控性強(qiáng)；

3、安全：先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)，無氣斷電，無電斷氣，無氣報(bào)*，安全可靠；

4、耐用：特殊工藝制造，比傳統(tǒng)使用方法長五倍以上；

5、保溫：雙層特殊環(huán)保保溫材料，桶身整體保溫，確保湯質(zhì)及口感不易改變；

6、：節(jié)省時(shí)間高達(dá)45%；

7、不糊底：釆用特殊工藝設(shè)計(jì)制造，確保長時(shí)期蒸煮食品不糊灶底。

8、環(huán)保降溫：采用第燃技術(shù)，改變了傳統(tǒng)明火燃燒方式，減少熱氣排放，有效改良工作環(huán)境。

餃子餡的做法

    餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然后加入蔥花，姜末，花椒面或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類的，不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之后朝一個(gè)方向攪拌均勻，后調(diào)節(jié)咸淡。喜歡的話還可以加香油，看個(gè)人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。

   葷餡用排刀剁的方法，為什么絞肉機(jī)絞肉餡味道遜色于排刀剁。因?yàn)槿忸惓饰段镔|(zhì)存留在細(xì)胞內(nèi)，手工剁肉，肉受到機(jī)械性擠壓不均勻，肌肉細(xì)胞破壞少，部分肉汁仍混合或流散于肉餡中，而機(jī)器絞肉餡，由于受到強(qiáng)力且發(fā)熱產(chǎn)生高溫使肉變性，細(xì)胞內(nèi)呈味物質(zhì)如氨基酸，肌苷酸隨血液大量流失。

  佰森廚業(yè)愿以的產(chǎn)品，的服務(wù)，的體系，與您共贏共榮，邁向未來！

電熱鍋的優(yōu)勢

使用壽命長：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，有極長使用壽命。

傳熱性好：比熱高，傳熱性能良好，操作溫度高達(dá)320攝氏度?？垢g：對設(shè)備材質(zhì)無特殊要求，無腐蝕、銹蝕、滲透現(xiàn)象。

產(chǎn)品特點(diǎn)：一、本系列產(chǎn)品是我公司開發(fā)的“專利產(chǎn)品”，整體采用304不銹鋼制造

               二、低凝高溫液態(tài)導(dǎo)熱油傳熱技術(shù)和夾層受熱面積大、立體加熱均勻的原理，有效地提高工作效率；同時(shí)本系列的加熱原理已在歐美市場廣泛使用！