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濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 冷藏保鮮設(shè)備
臥式低溫島柜直銷-達(dá)碩-臥式低溫島柜
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥3600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的,但一般在冬天時(shí),因?yàn)闇囟容^低,這樣冷藏很容易達(dá)到設(shè)定的溫度,所以我們溫度一般要調(diào)節(jié)到4檔以上才合適。一般環(huán)境溫度低于16度時(shí),我們可以將柜溫調(diào)節(jié)到5檔;如果環(huán)境溫低于10度,那更要往上調(diào),可以調(diào)到6-7檔了,這樣還可以更加省電和方便制冷。
夏季冷柜內(nèi)部溫度下降的就會(huì)非常艱難,而且開機(jī)時(shí)間會(huì)變得更長(zhǎng),壓縮機(jī)也會(huì)超負(fù)荷工作。這個(gè)時(shí)候就又需要我們?nèi)?duì)冷柜的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)了,我們將溫度調(diào)節(jié)到2-3檔,我們的壓縮機(jī)就不需要那么拼命的工作了,也不會(huì)那么容易的損壞,這樣還可以節(jié)能,更能增長(zhǎng)冷柜的壽命。我們調(diào)節(jié)好溫度后,還需要在運(yùn)行一段時(shí)間時(shí),去檢查柜類食物是否是冷藏的,以防變質(zhì)。
冰柜、島柜、冷柜的區(qū)別:
冰柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具,使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室,內(nèi)有制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱,被廣泛的由于各個(gè)行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。
島柜分為:?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。可以放湯圓,水餃,龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食物。
島柜和冷藏展示柜的常見區(qū)別
一般現(xiàn)在我們?cè)谑忻嫔峡梢砸姷降纳逃玫谋穸际蔷哂蟹浅?qiáng)的專業(yè)性的,這種專業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上,也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。
你比如說現(xiàn)在很多大型的飯店,他們都是會(huì)把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的,這樣顧客可以看到食物的新鮮情況,消費(fèi)也會(huì)更加放心。