混合脂淡奶油的特性： 本品用動(dòng)脂奶油與植脂奶油以1：1的比例，精心調(diào)制而成，既有動(dòng)脂淡奶油的口感和味道，又具有植脂奶油的穩(wěn)定性，口感幼滑，入口即化。

使用方法

·使用前一天放于冰箱（3℃-7℃）內(nèi)解凍，必須完全解凍至無(wú)冰渣。

·最佳攪打溫度為7-10度，溫度過(guò)低會(huì)影響口感和打發(fā)量，勿帶冰渣打發(fā)。

·倒入冷卻的攪拌缸內(nèi)，不要超過(guò)缸容量的20%。

·用中速攪打至軟尖峰形成，打發(fā)時(shí)間接近動(dòng)物奶油，注意勿打發(fā)過(guò)硬。

·解凍后，產(chǎn)品不可以重復(fù)冷凍。

產(chǎn)品用途

蛋糕裱花、裝飾、夾層、西點(diǎn)夾心。

產(chǎn)品規(guī)格

907gX12盒/箱

存儲(chǔ)方法和保質(zhì)期

于攝氏零下18度以下冷凍可存儲(chǔ)12個(gè)月