選購(gòu)自釀啤酒設(shè)備注意事項(xiàng)：
1， 設(shè)備材質(zhì)：自釀啤酒屬于食品行業(yè)，因此釀造啤酒的過(guò)程對(duì)衛(wèi)生要求比較嚴(yán)格，自釀啤酒設(shè)備需要采用食品級(jí)的304不銹鋼制造，所以選擇的時(shí)候一定要看仔細(xì)了！
2， 售后服務(wù)：釀酒設(shè)備不是一次性機(jī)械，是要長(zhǎng)期使用的，因此售后服務(wù)很重要，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以幫您迅速解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，有效的保障您的切身利益。
3， 其他因素：比如設(shè)備的占地面積、做酒的種類以及對(duì)日銷量的預(yù)期，另外還有自己的裝修風(fēng)格，我司啤酒設(shè)備有多種款式，可以根據(jù)自己裝修風(fēng)格搭配不同風(fēng)格的啤酒設(shè)備。

自釀啤酒設(shè)備的組成：
自釀啤酒設(shè)備主要由兩部分組成：糖化罐、發(fā)酵罐；糖化罐是用來(lái)做酒用的，就是制作麥芽汁的設(shè)備；發(fā)酵罐就是用來(lái)發(fā)酵糖化后的麥芽汁的設(shè)備。糖化罐一般只需要一個(gè)，發(fā)酵罐需要多個(gè)，因?yàn)樘腔溠恐臅r(shí)間只需要幾個(gè)小時(shí)，而麥芽汁的發(fā)酵周期需要7-10天。

精釀啤酒設(shè)備比以往的大型釀酒設(shè)備安裝地點(diǎn)靈活。傳統(tǒng)的啤酒設(shè)備一般都是安置在釀酒廠放車間內(nèi);而精釀啤酒設(shè)備因體積小，占地面積少，運(yùn)輸靈活，所以可以放置在酒吧、自助餐廳、烤吧、啤酒屋等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。這不僅可以及時(shí)的釀出消費(fèi)者喜愛的精釀啤酒口味，而且還可以讓消費(fèi)者看到整個(gè)釀造過(guò)程。這是傳統(tǒng)的啤酒設(shè)備無(wú)法比較的。

啤酒設(shè)備一體機(jī)指的是整個(gè)糖化系統(tǒng)四個(gè)釀造工藝步驟用一個(gè)罐體來(lái)完成，分為上下兩層：上糖化過(guò)濾，下煮沸旋沉。發(fā)酵都也是帶單罐單控，每一個(gè)發(fā)酵罐配套一臺(tái)小制冷機(jī)來(lái)完成整個(gè)發(fā)酵過(guò)程。麥汁糖化完成后進(jìn)發(fā)酵罐后再進(jìn)行冷卻。整個(gè)麥汁糖化時(shí)間下來(lái)大概需要12-13個(gè)小時(shí)來(lái)完成，且無(wú)法進(jìn)行洗糟，這里不是攻擊這種設(shè)備，這種設(shè)備也有優(yōu)點(diǎn)，制作成本比較便宜，設(shè)備占地面積小，發(fā)酵罐部分是罐體底部部分制冷，酒質(zhì)不是很穩(wěn)定，每個(gè)發(fā)酵罐一個(gè)壓縮機(jī)且使用的是家用壓縮機(jī)，功效比較低，故障率高。再就是客戶投資那么多錢，錢打水漂良心也過(guò)意不去！畢竟設(shè)備是需要人操作的！