智能切菜機(jī)安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。

其他切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。

說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

自動(dòng)切菜機(jī) 不銹鋼切菜機(jī)產(chǎn)品介紹：

包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。

自動(dòng)切菜機(jī)所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)和銷售包子機(jī)、廚房凈化設(shè)備（油煙凈化器）、廚房蒸飯柜（碗柜）、廚房西餐設(shè)備（快餐盤）、無煙燒烤爐、廚房制冷設(shè)備、商超設(shè)備等多種規(guī)格型號(hào)優(yōu)良的不銹鋼廚房設(shè)備。

濟(jì)南世紀(jì)華廚生產(chǎn)的廚房設(shè)備適用于各大賓館、酒店、部隊(duì)和機(jī)關(guān)廠礦企事業(yè)單位食堂及現(xiàn)代家庭廚房的配套產(chǎn)品。