佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        黑芝麻餡的湯圓是經(jīng)典的，但是只有寧波的豬油湯圓，能做到油潤不膩， 還好吃增香。豬板油仔細剃去筋膜，切成小塊。當年新收的黑芝麻淘洗、炒香之后搗碎。再把豬油、芝麻、白糖揉在一起搓圓。就可以包湯圓了。湯圓煮熟，餡料也融化成一包燙口的油潤香甜。先咬一小口開個窗，眼瞅著晶瑩的黑芝麻餡料順著湯圓皮流出來，閃閃發(fā)光，吃起來罪惡感十足。米糕預拌粉服務熱線。

      這家缸鴨狗可以說是寧波湯圓的代表。除了傳統(tǒng)口味之外，還有奶黃、抹茶、榴蓮這些新鮮口味。小海鮮里面經(jīng)典的，莫過于肥美新鮮的泥螺了?，F(xiàn)在三月，正是泥螺肉厚味濃的季節(jié)，當?shù)厝藭谏碁┥蠐焐弦换j筐，回家洗洗干凈，再用淡鹽水和老黃酒浸泡，腌制成醉泥螺。腌好的醉泥螺可以幾個月不壞，所以一年四季都能吃的上這一口。米糕預拌粉服務熱線。

         粘米粉，是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性的品種。所以粘米粉有著大米的特性。性平、味甘、補中、健脾、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、。米糕預拌粉服務熱線。

       紅豆，紅棗，紅糖，都是血的食材，所以今天給大家分享的紅豆糕，是食物的結(jié)合。每天的天氣溫度真是居高不下，白天難受晚上難受，我們這些大人還好點，再沒有食欲，也會簡單吃點，但是孩子就不同了，不喜歡講究，很多孩子平常都有不好好吃飯的習慣，到這樣的季節(jié)就更吃不好飯了，一天天不知道給孩子該吃什么，似乎看什么都提不起食欲，就是覺得不喜歡，不過去年我學會做這款米糕知道，發(fā)現(xiàn)孩子很愛吃，特別是在夏季沒有食欲的時候，經(jīng)常做給孩子吃，孩子每次都能吃上三四的樣子，所以各位媽媽們也可以嘗試一下看看，這樣的米糕孩子肯定愛吃，軟軟的比蛋糕好吃又營養(yǎng)。  米糕預拌粉服務熱線。

     米漿中放入酵母，白糖。攪拌至完全融化。加入白糖可以促進發(fā)酵，白糖的量您根據(jù)自己的喜好，可以稍稍嘗一下甜度。不放白糖也可以。蓋上保鮮膜，餳發(fā)至膨脹，表面能看到大大小小拱起的小鼓包。這個程度發(fā)酵的特別好。發(fā)酵的時間一般會有2-3小時左右。因為有一部分米漿會沉淀在碗底，所以發(fā)酵好的米漿還需要再次上面翻版均勻。米糕預拌粉服務熱線。

      把米漿倒入到紙杯里，這里有一個關鍵點一定要注意下。紙杯的高度不能過高。5厘米左右，（我這個是專門做蛋糕的那種紙杯，正好5厘米）太高可以剪短一部分。米漿倒入8分滿。米漿高度在4厘米左右。太滿熟了的形狀不好，而且受熱不均勻，蒸的時候里面水分多發(fā)黏，太虧不開花。灌好米漿之后在上面點綴一下蔓越莓或是葡萄干之類的干果。再次餳20分鐘。（二次餳發(fā)不能少哦）時間稍長點也可。米糕預拌粉服務熱線。