商用絞肉機(jī) 結(jié)構(gòu)特征與工作原理

商用絞肉機(jī) 切肉部分采用兩組旋轉(zhuǎn)刀片，交叉剪切，將塊狀精肉加工成片狀和絲狀；絞肉部分利用蛟龍送料，旋轉(zhuǎn)鉸刀與固定網(wǎng)刀端面相切。其制品厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織。該機(jī)操作簡單、維修方便、衛(wèi)生、加工肉類的理想設(shè)備。

商用絞肉機(jī) 主要結(jié)構(gòu)

商用絞肉機(jī) 主要有機(jī)架、離合撥叉、絞肉部件、切肉部件及絲般組合等結(jié)構(gòu)組成。

該機(jī)接觸食品的零部件采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，保證長期工作不蝕、無毒、無害。

濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)和銷售包子機(jī)、廚房凈化設(shè)備（油煙凈化器）、廚房蒸飯柜（碗柜）、廚房西餐設(shè)備（快餐盤）、無煙燒烤爐、廚房制冷設(shè)備、商超設(shè)備等多種規(guī)格型號(hào)優(yōu)良的不銹鋼廚房設(shè)備。濟(jì)南世紀(jì)華廚生產(chǎn)的廚房設(shè)備適用于各大賓館、酒店、部隊(duì)和機(jī)關(guān)廠礦企事業(yè)單位食堂及現(xiàn)代家庭廚房的配套產(chǎn)品。