濟南金泉化工有限公司主營：托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨

丙酸鈣的范圍用量

（6）實際使用參考

①丙酸鹽一般在和面時添加其添加濃度根據(jù)產(chǎn)品的種類和各種焙烤食品需要的貯存時間而定。焙烤食品中使用丙酸鹽，不僅防腐，同時還有抵抗霉菌形成霉菌du素的作用。

②丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢gan菌有抑制作用，對酵母無抑制作用。面包中加入0.3%，可延長2~4天不長霉；月餅中加入0.25%，可延長30~40天不長霉。

丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。

在淀粉和含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌和革蘭氏陰性菌、huang曲霉su等有效，具有獨特防霉、防腐性質(zhì)。

是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、廣譜食品與飼料用防霉劑。

 濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

丙酸與氫氧化鈣和碳酸鈣反應(yīng)制得。工業(yè)上一般用氫氧化鈣為原料。將氫氧化鈣調(diào)成懸浮液，加入丙酸，反應(yīng)溫度保持在70-100℃，反應(yīng)2-3h，反應(yīng)終點pH值控制在7-8左右。經(jīng)脫色后，加壓濃縮、過濾、洗滌、干燥即得成品。也可用蛋殼代替工業(yè)氫氧化鈣來制備丙酸鈣。有文章報道，以蛋殼為鈣源，采用中和法制備丙酸鈣的適工藝條件為：蛋殼煅燒溫度1000℃，煅燒時間2h后，灰分中氧化鈣的產(chǎn)率和純度分別可達93%和95%；蛋殼會分加入水后得到石灰乳，丙酸和石灰乳反應(yīng)的條件是：反應(yīng)溫度50℃，石灰乳和丙酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為5%和50%，丙酸過量5%，反應(yīng)時間1h。在電熱恒溫干燥箱中于120-140℃烘干脫水，丙酸鈣的產(chǎn)率和純度分別可達96%和98%?，F(xiàn)在也有研究表明，利用甲殼類生物資源生產(chǎn)丙酸鈣技術(shù)是可行的，其工藝流程為：貝殼清洗、脫皮處理、脫皮貝殼、清水漂洗（調(diào)整pH值至7）、干燥、煅燒、破碎、合成、脫色、過濾、濃縮、干燥（真空或噴霧）、質(zhì)檢、包裝、成品。甲殼類生物資源生產(chǎn)的丙酸鈣的各項指標(biāo)已達到國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝簡單可行，對工業(yè)化生產(chǎn)具有實際指導(dǎo)意義。

濟南金泉化工有限公司成立以來，致力于為國內(nèi)企業(yè)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，主營產(chǎn)品包括增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。公司擁有的經(jīng)營管理團隊、雄厚的實力、專業(yè)快捷的客戶服務(wù)、龐大的電子商務(wù)平臺、信息化的辦公和物流配送系統(tǒng)。您如果對我們感興趣的話，可以直接聯(lián)系我們或者留下聯(lián)系方式。

丙酸鈣的應(yīng)用

用作面包；糕點和奶酪的保存劑和飼料的防霉劑。作為食品保存劑的丙酸鹽，丙酸鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的ph值升高，延遲生面的發(fā)酵；糕點中多用丙酸鈉，因為糕點的膨松采用合成膨松劑，沒有pH值上升引起的酵母發(fā)育問題。作為飼料保存劑時，丙酸鈉的效果優(yōu)于丙酸鈣。但丙酸鈣比丙酸鈉穩(wěn)定。丙酸鹽在食品中除用于面包；糕點；奶酪等外，還可用于醬油防霉，抑制再發(fā)酵作用。在醫(yī)要中，丙酸鹽可做成散劑；溶液和軟膏制療皮膚寄生性霉菌引起的疾病。軟膏（液）含12.3%丙酸鈉，散劑含15%丙酸鈣。