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浮水原因

鴨子的尾部有一個(gè)很大的脂肪腺，叫尾脂腺。它的胸部還能分泌一種含脂肪成分的“粉”狀角質(zhì)薄片。平時(shí)，它經(jīng)常用嘴啄擦，把尾脂腺分泌的脂肪和胸毛分泌的“粉”狀角質(zhì)薄片涂擦在羽毛上，因此，它入水時(shí)羽毛不會(huì)沾水。同時(shí)，它的羽毛很輕，所以能被水把整個(gè)身軀托起來，漂浮在水面上。另外，鵝和水鳥也與鴨子一樣。而雞雖然也有脂肪，但量很小，所以不能在水中漂浮起來。

綠頭鴨春天從南方飛到北方產(chǎn)卵，秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養(yǎng)后，便失去了遷徙的飛性。鴨子的眼睛有360度視域，不用轉(zhuǎn)頭就可以看到身后。

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營養(yǎng)價(jià)值

鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗疾病，神經(jīng)炎和多種疾病。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心臟疾病患者有保護(hù)作用。

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劃定輪放區(qū)：根據(jù)放養(yǎng)鴨的數(shù)量及園地面積劃定輪放區(qū)，用高50厘米的尼龍網(wǎng)圍欄成幾個(gè)區(qū)輪放。為便于 管理一般每區(qū)0.335公頃放養(yǎng)400只左右為宜。果園面積小，養(yǎng)鴨數(shù)量少時(shí)，可以不分區(qū)，但應(yīng)根據(jù)園內(nèi)雜草及昆蟲等的生長繁殖情況實(shí)行間斷放牧。在輪放區(qū)內(nèi)要為鴨子備足飲用水。

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