釉燒
前面經(jīng)過素燒是為了釉燒的成功性更大一些，盡管如此，次品率還是非常高的。釉燒的過程一般需要1380°的高溫。

紅釉系統(tǒng) 包括祭紅、鈞紅、郎窯紅、釉里紅、美人醉、火焰紅、玫瑰紫等，主要是以銅為著色劑；
青釉系統(tǒng) 包括天青、龍泉、豆青、影青、粉青、梅子青、玉青、茶青、冬青、鴨蛋青等，主要是以鐵為著色劑；

中國陶瓷藝術和酒有著極其豐富的內(nèi)在文明，它是一種極好的藝術表達介質(zhì)，可集詩詞 、書畫、篆刻、雕刻等文學藝術于一身。 酒與陶瓷藝術可以說是兩種文明的聯(lián)系，更能深切地把酒文明的厚重感和多種性描繪出來。

陶瓷酒瓶是在1300度左右的高溫燒成，物理化學穩(wěn)定性高，抗氧化、耐腐蝕可以長期存放。