廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營：米、面制品及食用油批發(fā)
     現(xiàn)在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，款式調(diào)味也多元化，今天就來做一款雞蛋腸粉。腸粉是廣東的傳統(tǒng)特色美食之一，白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口，是腸粉特色。的是，腸粉的制作并不復(fù)雜，用粘米粉摻些淀粉，或者用一步到位的腸粉預(yù)拌粉，自己在家就可以制作腸粉了！陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

        我們在試做的時候前幾抽把米漿倒在抽屜會不平是屬于正常的，多試幾抽就可以了。前面試做的不需要加任何東西，比如雞蛋什么的，因為前面試做的是直接刮出來丟棄，還有就是我們在做腸粉的時候，一定要等待抽屜上的米漿起大泡了才可以出爐刮出來，如果沒有起泡是說明時間沒有到，刮出來也沒有用，一般的時間是20秒左右。如果20秒還沒有起泡，再加長時間。這個根據(jù)氣的大小來決定時間。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

        給羊添加飼喂小蘇打粉可提高羊的飲欲，使羊多喝水。由于動物的飲欲與胃內(nèi)的酸堿度有很大關(guān)系，當(dāng)胃內(nèi)pH值下降時，口腔分泌物就加強，這樣口腔就變得濕潤，使羊無渴感，飲水就減少。給羊添加飼喂小蘇打時，小蘇打會中和胃酸，使瘤胃內(nèi)pH值升高，口腔分泌減弱，變得干燥，使羊有渴感，飲水就增加。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

      精料喂量大的舍飼羊，因精料在瘤胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生大量的酸，使瘤胃內(nèi)pH值下降，口腔分泌加快，羊飲欲減弱，使羊尿液減少，尿中礦物鹽濃度增大，就會形成結(jié)晶的顆粒，時間過長則大量的結(jié)晶顆粒就會形成。舍飼羊和放牧羊都易發(fā)生異食現(xiàn)象，即羊搶食堿土、塑料、破土、啃食磚頭、石塊，這是由于植物與植物性飼草飼料中缺乏鈉等元素，而鈉元素是動物體內(nèi)非常重要的礦物元素，它從飼草飼料中不能獲得，只能專門供給。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

      它就是白砂糖，以前老一輩在蒸饅頭的時候因為條件有限，一般都只是要用老面來發(fā)酵的，酸味會比較大，所以都會用食用堿來中和一下酸味，這樣饅頭吃起來才不會發(fā)酸，至于添加小蘇打，那么就更是無稽之談了，而且小蘇打中含有一些化學(xué)物品，經(jīng)常吃也會對人體有一定的影響，因此我們在用發(fā)酵粉蒸饅頭的時候，別再放食用堿和小蘇打了，就用白砂糖，這樣不添加任何膨松劑，就能蒸出松軟蓬松的饅頭來，吃起來還特別香甜哦，說了這么多，還是來說說蒸饅頭的正確做法吧。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

     讓我們來處理食材：將適量的酵母粉和白糖放在碗中，加入適量的溫水?dāng)嚢璧浇湍负桶滋峭耆幕_，面粉中滴入幾滴白醋，準備好的酵母白糖水少量多次的倒入面粉中，一邊加水一邊用筷子攪拌，直到干面粉都變成絮狀。接著把面絮揉成一個面團，不需要揉的太過于光滑，畢竟還要經(jīng)過發(fā)酵，所以蓋上保鮮膜，常溫下發(fā)酵2個小時，現(xiàn)在天氣熱，溫度是足夠的，所以你會發(fā)現(xiàn)兩個小時候，面團就比之前漲了2倍大小。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。