佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       馬鈴薯淀粉全球馬鈴薯加工市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率在2016年至2021年期間，將會(huì)上升4.05％。另一方面，國(guó)際馬鈴薯中心（CIP）表示，全球所種植的馬鈴薯只有不到50％是被用于鮮薯消費(fèi)的。其余都被加工成馬鈴薯食品和食品配料、用于動(dòng)物飼養(yǎng)、作為種子塊莖再利用或加工成淀粉用于工業(yè)和其他用途。馬鈴薯生粉淀粉服務(wù)熱線。

       根據(jù)MarketsandMarkets近期發(fā)布的“2022年全球工業(yè)淀粉市場(chǎng)預(yù)測(cè)”報(bào)告，目前來看，全球工業(yè)淀粉市場(chǎng)到2022年的價(jià)值預(yù)計(jì)將達(dá)到113.9公噸和1,066.4億美元的，因此馬鈴薯淀粉面臨著很多機(jī)遇。對(duì)淀粉需求日益增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)因素之一是亞太地區(qū)工業(yè)淀粉市場(chǎng)的興起，特別是在中國(guó)和印度。中國(guó)淀粉消費(fèi)量占該地區(qū)淀粉消費(fèi)量的一半，其中很大程度是因?yàn)槿藗儗?duì)歐洲烘焙食品需求的不斷增長(zhǎng)。馬鈴薯生粉淀粉服務(wù)熱線。

       木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價(jià)格低廉；與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質(zhì)含量低、粘度高、糊化溫度低、成膜性好。因此，木薯淀粉的這些優(yōu)良的理化特點(diǎn)正在替代和蠶食馬鈴薯淀粉的市場(chǎng)份額。目前，馬鈴薯淀粉每噸7000元（一級(jí)品，優(yōu)級(jí)品在8000元/噸），木薯淀粉每噸2800元左右，玉米淀粉每噸2000元左右（以上價(jià)格僅供參考，不是準(zhǔn)確的交易價(jià)格）。馬鈴薯生粉淀粉服務(wù)熱線。

        木薯淀粉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，讓很多行業(yè)樂于使用該淀粉?，F(xiàn)在，我國(guó)是木薯淀粉凈進(jìn)口國(guó)，也是我國(guó)貿(mào)易量淀粉品種。統(tǒng)計(jì)顯示，2016年木薯淀粉進(jìn)口量207萬噸，比2015年增加14%，創(chuàng)歷史高紀(jì)錄。一是木薯淀粉生產(chǎn)成本及人工成本不斷增加、收益較差，木薯淀粉加工行業(yè)利潤(rùn)率及開工率逐年下滑。中國(guó)木薯淀粉價(jià)格明顯高于進(jìn)口價(jià)格，導(dǎo)致木薯淀粉進(jìn)口量逐年增加，去年對(duì)外依存度高達(dá)85%。馬鈴薯生粉淀粉服務(wù)熱線。

        馬鈴薯淀粉廢水為馬鈴薯淀粉生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水，可分為3類：類是馬鈴薯清洗水，主要含有小馬鈴薯、根、芽、葉、草和泥沙等；第2類是馬鈴薯淀粉提取廢水，也稱蛋白廢水，主要由馬鈴薯銼磨階段產(chǎn)生，占總廢水量的10％～20％，含有大量可溶性蛋白，少量淀粉微粒和纖維等不溶物，渾濁度高，為主要污染源；第3類是淀粉清洗水。馬鈴薯生粉淀粉服務(wù)熱線。

       蛋白廢水中主要含有淀粉、纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、糖類、維生素等高濃度有機(jī)物。其中，蛋白質(zhì)含量約2000～8000mg／L，化學(xué)耗氧量（COD）約6000～30000mg／L，固體懸浮物（SS）約8500～10000mg／L，回收利用潛力大。但直接生物降解難度高，且造成其中蛋白質(zhì)等有用物質(zhì)流失浪費(fèi)。故處理淀粉提取廢水宜以資源化利用為主，生物處理為輔。馬鈴薯生粉淀粉服務(wù)熱線。