肥料品種有機肥和無機肥。通常，放塘前每畝施用有發(fā)酵過的雞糞100公斤(池撒或掛袋)或生物肥水素10克。無機肥為復合肥或單純尿素10ppm,養(yǎng)殖過程中靈活掌握。根據天氣、水溫、水質、泥鰍規(guī)格及攝食情況決定飼料投喂量及次數。并做好全年飼料的測算和分配。掌握好池水的注排，保持適當的水位，做好防早帶、防逃跑工作。做好池塘管理記錄和統(tǒng)計分析。每口魚池都有養(yǎng)魚日記，對各類魚種的放養(yǎng)及每次成魚的捕撈收獲日期、尾數、規(guī)格、直量、每天投評施肥的種類數量及水質管理、病害信息等情況詳細記錄，為以后的生產計劃、改進養(yǎng)殖方法打下堅實的基礎。

泥鰍養(yǎng)殖場建好以后可進行加水肥塘，以滿足后期放臺灣泥鰍苗時供臺灣泥鰍幼苗攝食。然后尋找哪里有泥鰍養(yǎng)殖基地臺灣泥鰍苗出售打聽哪里有泥鰍苗批發(fā)，泥鰍苗價格等等掌握了臺灣泥鰍養(yǎng)殖的關鍵技術方可進行泥鰍苗養(yǎng)殖。

購買泥鰍苗的時候，要嚴格把關質量，以免放養(yǎng)后出現意外情況。運輸會來的泥鰍苗要先消毒再放養(yǎng)。

飼料投喂臺灣泥鰍食性雜，水中的小動物、植物、微生物及有機碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養(yǎng)還應投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性臺灣泥鰍專用飼料。