施肥栗樹(shù)施肥，一般以施有機(jī)肥為主，配施少量的化肥。沿著每株樹(shù)冠開(kāi)環(huán)形施肥溝，溝寬深30~45厘米，每株盛果期大樹(shù)，產(chǎn)量在15~25千克，要施足基肥100~150千克，過(guò)磷酸鈣2千克，尿素1千克，復(fù)合肥1千克，施后培土壅蔸，以利根系吸收，迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

刮皮涂白樹(shù)齡在10年以上的，都可以進(jìn)行刮皮，刮皮時(shí)間宜在采果后，對(duì)于寒冷地區(qū)，一般在早春刮皮為宜。果樹(shù)主干、主枝上的粗皮、翹皮是害蟲(chóng)越冬場(chǎng)所。刮皮時(shí)，樹(shù)干下面應(yīng)鋪上塑料承接，用利刀刮除粗皮、老皮、翹皮，將其帶到園外集中燒毀。刮皮后及時(shí)將樹(shù)干和大枝涂刷涂白劑，防止害蟲(chóng)或病菌侵染樹(shù)干。

修剪對(duì)于5~6年生栗樹(shù)經(jīng)過(guò)修剪后，只剪去基部萌蘗亂枝和下腳枝。，一般不必短截，出現(xiàn)的干枯枝，死枝和病蟲(chóng)枝要全部剪除，對(duì)于成年樹(shù)和老年樹(shù)出現(xiàn)擁擠的重疊枝和過(guò)密枝時(shí)，應(yīng)適當(dāng)疏除內(nèi)膛重疊枝、密生枝，促使樹(shù)冠通風(fēng)透光良好，立體結(jié)果。對(duì)于衰老的栗樹(shù)，要鋸除衰老枝，重新培養(yǎng)主枝，也可用徒長(zhǎng)枝代替主枝，形成新的樹(shù)冠，使其恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，形成強(qiáng)壯的結(jié)果樹(shù)。