開封市麗星機械設備有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
直條切割粉條生產線流水線-開封麗星-供應粉條生產線成套設備
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麗星自動化土豆粉條設備生產線
每有客戶想咨詢土豆粉加工設備價格,我都建議客戶加微信發(fā)圖片,確定成品。因為各地方言和俚語不同,對于土豆粉理解和叫法也不同。有些地方說的土豆粉是擠壓式沸水漏條的圓柱體的白色條狀土豆淀粉制品;有些地方認為的是土豆淀粉生產的粉絲粉條干品。一般說擠壓式的圓柱體的白色條狀土豆粉含水量較高,需要冷藏,開水煮沸才可食用。
而傳統(tǒng)意義上的土豆粉,就是通過采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,無需明礬添加、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設備自帶烘干不需晾曬場地,淀粉入機PLC控制,12道工序,截條出機,粉條直接達到包裝要求。夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實現(xiàn)365天不間斷流水線作業(yè),克服了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產土豆直條粉絲粉條、土豆保鮮粉絲粉條、土豆盤粉方便粉絲等等,一套設備多種搭配多種功能。
土豆粉加工制作工藝加工出來的粉條,外觀歸整,整齊劃一、無并條粗細均勻、鋪漿蒸熟低溫大風量干燥、粉條耐煮顏色透亮,封閉生產粉條無雜質口感更好。
土豆粉加工設備,選擇工藝的時候,要考慮到工藝對環(huán)境的污染,食品衛(wèi)生問題,人工成本高昂、凍粉開粉所產的廢水、另外建冷庫的成本、自然晾曬導致的粉條品質差、雜質多等等這些弊端,這些剛性政策+軟性市場的需求,對于制作粉條生產提出了更高的要求,作為投資者勢必要順勢而行。
自動化紅薯粉條加工設備
麗星自動化紅薯粉條機,這條粉絲生產線涂布式鋪漿工藝,不僅能夠準確的控制和調節(jié)粉帶的厚度,而且可以有效的保障不斷條、無氣泡。該設備工藝精良,其作業(yè)流程為:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。它性能完善,配置PLC變頻控制器,整個加工的過程中不使用明礬,也沒有開粉廢水排出。
麗星主營產品與售后服務:酸辣粉設備、方便粉絲生產線、水晶粉絲生產線、大型粉皮加工設備均為開封麗星的主營產品,我公司的機械設備從生產至出廠全過程都經過技術人員認真把關并擁有一系列嚴格的檢驗標準。
麗星是擁有幾十余年淀粉深加工設備研發(fā)銷售經驗的廠家, 麗星旗下食品公司使用麗星設備,滿負荷運行,用自己的機械生產粉絲、粉條、粉皮、粉餅等系列產品,成品銷往全國多地并受到廣泛好評,對于市場需求和消費群體的喜好我們更有前瞻性。您擔心(生產、工藝、技術、市場等問題)麗星大多已遇見過,預約麗星共商淀粉深加工事業(yè)。
傳統(tǒng)漏瓢式粉條生產工藝弊端
漏瓢式的粉條生產工藝:淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。這種工藝設備雖然投入成本低,但是使用這種工藝設備需要注意:
1、用工人數(shù)量多 ,人工成本較大 ;
2、成品氣泡多 ,成品質量不好 ;
3、煮熟不徹底 ,不易入味 ;
5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中,不衛(wèi)生;
6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣,受氣候影響較大 ;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水排放環(huán)評不好過;
8、晾曬需要空曠場地大,日照和風沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染;