濟南金泉化工有限公司主營：托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨

基本成分 

 （acetic acid）分子中含有兩個碳原子的飽和羧酸，是烴的重要含氧衍生物。分子式C2H4O?，結構簡式CH?COOH，HAC是簡寫式。結構式官能團為羧基，CAS編號為64-19-7。因是醋的主要成分，又稱醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。普通食醋中含有3%~5%的。是無色液體 ，有強烈刺激性氣味。相對分子量60.05，熔點16 .6℃，沸點117 .9℃，相對密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716。純在16.6℃以下時能結成冰狀的固體，所以常稱為冰醋酸。易溶于水、乙醇、和。當水加到中，混合后的總體積變小，密度增加，直至分子比為1：1 ，相當于形成一元酸的原CH3C（OH）?，進一步稀釋，體積不再變化。

醋酸可用作酸度調節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物適生長所需的pH。是我國應用早、使用的酸味劑，
主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調味料時，可將加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以天然營養(yǎng)制成的飲料稱為國際型第三代飲料。

制備方法

的制備可以通過人工合成方法。生物合成法，即利用xi菌發(fā)酵，僅占整個世界產量的10%，但是仍然是生產，尤其是醋的的方法，因為很多國家的食品安全法規(guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無氧發(fā)酵法。

 濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業(yè)，并代理國內外各大化工生產企業(yè)的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

醋酸制取方式主要制法有：

① 乙全催化氧化法： 2CH3CHO+O2→2CH3COOH

② 甲純低壓羰基化法（孟山都法）：

CH3OH+CO→CH3COOH其他方法③ 低碳烷或烯液相氧化法：

2C4H10+5O2→4CH3COOH+2H2O

以上各反應皆需催化劑與適宜的溫度、壓力。除合成法還有發(fā)酵法，我國用米或酒釀造醋酸。

乙酸chu由發(fā)酵法及木材干餾法制得，現(xiàn)一般由乙醇或乙quan氧化制得，近年來利用丁烷為原料通過催化、氧化制得（醋酸gu為催化劑，空氣氧化后，得到的yi酸是含有酮、醛、醇等的混合物）。