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適合餐廳、食堂用的長龍式洗碗機(jī)介紹

     長龍式洗碗機(jī)顧名思義，是商用洗碗機(jī)中比較長的一款，一般是集清洗消毒烘干為一體的。主要適用于學(xué)校食堂、單位、企業(yè)食堂、食堂、大型餐廳、酒樓等餐飲場所。使用長龍式洗碗機(jī)不僅可以保證餐具的清潔衛(wèi)生。還能節(jié)能運(yùn)營成本，為用戶帶來多種好處。長龍式洗碗機(jī)的清洗方式為高壓噴淋清洗，烘干消毒以120度以上的紅外線烘干消毒。

特點及優(yōu)勢：

⊙ 高效的烘干機(jī)及風(fēng)刀配置，保證洗滌效果

⊙ 獨特的環(huán)繞噴淋設(shè)計，使水幕分布更加均勻，保證洗滌效果的同時，實現(xiàn)了20%的能耗節(jié)約

⊙ 機(jī)械式按鈕設(shè)計，操作簡單方便

⊙ 靈活的模塊組合設(shè)計，可根據(jù)現(xiàn)場的空間尺寸來選擇合適的型號

⊙ 可靠地履帶式傳送系統(tǒng)配有自動過載保護(hù)裝置，碗碟，餐盤可直接放于履帶上，無需分類裝筐和將框推進(jìn)洗碗機(jī)，大大降低了勞動強(qiáng)度，同時減少了工作時間

⊙ 門有雙重保護(hù)，內(nèi)置卷簧及門掛鉤，保障操作者安全

⊙ 基于人體工程學(xué)的操作高度，使操作人員輕松裝卸餐具，減低勞動強(qiáng)度

⊙ 出入口配備啟動/停止/緊停開關(guān)裝置，方便操作人員控制機(jī)器的運(yùn)行

⊙ 出口端裝有限位開關(guān)，放置餐具因未及時卸載而造成破損

長龍式洗碗機(jī)顧名思義，修長且蜿蜒。還可以配備傳送帶，這樣就更加形象了。首先餐具固定在斜插式輸送帶上通過預(yù)洗區(qū)，用60-70度的高溫高壓混合清潔劑的水流沖洗，接下來餐具到達(dá)主洗區(qū)，經(jīng)過70-80度高溫高壓熱水360°無死角沖刷污漬以及細(xì)菌。后到達(dá)烘干區(qū)，經(jīng)過催干劑加上溫度的催干，很快潔凈入如新的餐具就可以投入二次使用了，這操作流程的時間并不長，大概在兩分鐘左右。