

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
廚具煤氣管道費(fèi)用-廣燃廚具煤氣管道設(shè)計(jì)-廣燃廚具
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、
廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康,不銹鋼廚具也不例外。當(dāng)然,這種情況只是在錯誤的使用方法下造成的,所以,現(xiàn)廚房工程設(shè)計(jì)專家總結(jié)四條常見錯誤使用情況來提醒大家。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的,若使用不當(dāng),微量元素在人體中慢慢累積,達(dá)到某一限度時(shí),就會危害人體健康。
廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程
1.面點(diǎn)間設(shè)備:面機(jī)、打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)
維護(hù):每日下班前對設(shè)備進(jìn)行清掃,可用潮濕布擦,不得用水沖洗主機(jī)。根據(jù)機(jī)器的容量不能超負(fù)荷使用。
保養(yǎng):開機(jī)前進(jìn)行檢查有無雜物、注油,運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可使用。
2.電餅鐺、電烤箱:
維護(hù):每天清掃,嚴(yán)格遵照說明書上的要求。
保養(yǎng):開機(jī)前進(jìn)行檢查,無異味,方可正常使用。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
用于撲滅廚房設(shè)備中的熱廚加工設(shè)備、集油煙罩及排煙道內(nèi)的火災(zāi),由滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動氣體貯存容器組件、管道、噴頭、閥門及其驅(qū)動裝置、火災(zāi)探測器、控制裝置等組成的能自動探測并實(shí)施滅火的成套系統(tǒng)。
賓館、飯店、餐館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房符合以下條件之一,應(yīng)設(shè)廚房設(shè)備(簡稱廚設(shè))自動滅火 系統(tǒng),且宜設(shè)置廚房設(shè)備細(xì)水霧滅火系統(tǒng):
1) 設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房。
2) 設(shè)在建筑面積≥ 1000m2 的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房。
3) 高層建筑內(nèi),餐廳面積≥ 200m2 的廚房。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備維修維護(hù)
安全性原則:
廚房設(shè)備大多直接接觸食品,其衛(wèi)生安全對消費(fèi)者的健康直接構(gòu)成影響,基于對安全的要求,廚房設(shè)備應(yīng)具備以下條件——
(1)食品接觸的設(shè)備表面應(yīng)平滑,不能有破損與裂痕。板材厚度符合規(guī)定,連接點(diǎn)牢固。
(2)設(shè)備與食品接觸的表面、接縫處和角落應(yīng)易于清潔。
(3)應(yīng)采用無吸附性、無臭材料制造,不影響食品安全和清潔劑的使用。
(4)易于維護(hù)和保養(yǎng)。
(5)有毒重金屬如鎘、鉛或含有重金屬的合金,均會影響食品的安全和質(zhì)量,廚房設(shè)備要禁用;劣質(zhì)的塑料材料也不可采用。
(6)設(shè)備有完整的安全說明書,帶有安全保護(hù)裝置,如自動報(bào)警、自動斷電。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)
廚房設(shè)計(jì)技術(shù)的提升往往依靠設(shè)計(jì)師的師徒傳承或者自己不斷摸索歷練,這種傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)模式對技術(shù)水平的提升有很大的局限性。廚房是餐廳、酒店、飯店的核心,一個廚房設(shè)計(jì)的好壞,科學(xué)合理與否,不僅影響到飯店的直接建設(shè)投資和菜品出品質(zhì)量保證,也會牽涉到出菜的速度,客人用餐的時(shí)間,工作效率的高低,而且對廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長遠(yuǎn)的影響,廚房設(shè)計(jì)不能簡單地順其自然,貪圖省事,草率定案。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程
設(shè)備安置重實(shí)用:新建或改造廚房時(shí),很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求設(shè)計(jì)效果或買設(shè)備只重外表,結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕,工作臺一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能超前,而真正的實(shí)用價(jià)值不高,如好多國產(chǎn)的運(yùn)水的煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出,酒店籌建人員退場,接手的廚師成了設(shè)備的修理工。
