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鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)酶制劑單寧酶-食品級(jí)單寧酶-單寧酶廠家直銷(xiāo)
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥1600.00
≥1
¥1500.00
≥25
¥1350.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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在線客服
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鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
周二巍 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
中文名稱(chēng):鞣酸酶
中文別名:?jiǎn)螌幟?/p>
英文名稱(chēng):Tannase
法定編號(hào):EC 3.1.1.20。
鞣酸?;饷?,由各種青酶或曲酶在鞣酸存在時(shí)產(chǎn)生的一種誘導(dǎo)酶,能切斷兒茶酚與沒(méi)食子酸間的酯鍵,從鞣酸中釋放沒(méi)食子酸陰離子。
單寧酶Neotannase P是一種胞外酶,產(chǎn)自黑曲酶。該酶是作為一種脂酶起作用,分解單寧為鞣酸。
淡黃色至淺棕色無(wú)定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無(wú)臭,微有特殊氣味,具強(qiáng)烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水,易溶乙醇、和甘油,幾乎不溶于、苯、氯仿和石油醚。
可用于處理啤酒中單寧、蛋白質(zhì),使其澄清透明,亦可用于除去柿子等食品的澀味,以及用于制造速溶茶,防止發(fā)酵茶混濁。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
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