一、產(chǎn)品介紹：

【商 品 名】：  碳酸氫鈉/小蘇打（馬蘭）

【性     狀】： 白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
【產(chǎn)品用途】：食品級主要用于飼料添加劑等。碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

二、產(chǎn)品指標(biāo)：

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】：GB1887-2007                   

三、功能用途：

（1）小蘇打、碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于胃酸過多。

（2）可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。

（3）用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 

（4）是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

（5）消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。

（6）橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。

（7）冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。

（8）機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。

（9）印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。

四、包裝儲存：

     存儲與運輸：干燥，密封保存。存儲于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。