商用消毒柜功能介紹：

采用紫外線+高濃度臭氧+低溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒技術(shù)。全不銹鋼導(dǎo)軌式層架，收放輕松，清洗方便。最新設(shè)計(jì)，適宜任何

餐具碗筷的消毒，包括塑料、木質(zhì)、塑膠等不耐高溫材質(zhì)的餐具皆可放心消毒。消毒后餐具、器皿干爽潔凈、溫和舒適，絕不會(huì)燙手。特大消毒儲(chǔ)物空間，可同時(shí)容納快餐盤、碗筷等不同的餐飲用具進(jìn)行消毒，是餐廳、食堂等理想的餐具消毒設(shè)備。

消毒柜使用及維護(hù)：

餐具等可以放進(jìn)消毒柜消毒的器皿必須先洗干凈，將水擦干或?yàn)r干再放進(jìn)消毒柜內(nèi)，這樣既能縮短消毒時(shí)間，又可以

省電。餐具在消毒柜中最好豎立放置在擱架上，并且要注意留有間隙，以利于達(dá)到理想的消毒效果。不同類型的餐具應(yīng)該

分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。

消毒柜消毒過(guò)程中需要注意哪些

消毒過(guò)程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開柜取物。每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。 不要把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會(huì)導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。