商用電磁爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能電磁爐功能完善：。

無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、節(jié)省能源，綠色環(huán)保。

商用電磁爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)。

商用電磁爐無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可保護(hù)人員及環(huán)境安全，

電磁灶環(huán)保節(jié)能：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無(wú)功熱能排放。

 由于傳統(tǒng)的石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。

商用用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。

電磁爐不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設(shè)有多重防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、干燒報(bào)警、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來(lái)省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險(xiǎn)，令老人和兒童倍感放心。

商用電磁爐適用場(chǎng)所:酒店,餐廳,學(xué)校,工廠,食堂,部隊(duì),醫(yī)院,行政事業(yè),蛋糕坊,面點(diǎn),面館調(diào)料加工廠,冷凍食品廠, 食品加工廠,小吃,大排檔,休閑娛樂場(chǎng)所,工地食堂,機(jī)場(chǎng),輪船,等嚴(yán)禁使用明火地帶。