筋力源A

筋力源A型 

型號：JLY-A  本品完全按照《食品安全標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)既不會超標也不會超量。
配料表：焦磷酸鈉、黃原膠、碳酸鉀、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉。 

應用范圍：方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)。

功能作用：采用本品制作的速凍水餃、速凍餛飩、鮮面條、鮮餃子皮、鮮餛飩皮、機軋鮮燴面、饸烙面、手搟面、鮮切面、機制拉面、蔬菜面條、煮冷面、牛筋面(自熟面條、辣條)、方便面等筋道爽滑、耐煮耐炒不斷條、不渾湯。本品也可用于水晶餃子、水晶小籠包等生濕面制品、冷凍米面制品，可以起到筋道柔韌、晶瑩透明、彈性好、不裂口、不干縮、易于搟軋延展，速凍不碎裂等作用。
用量：0.2-0.8%（以干面粉計算）
用法：將本品與干面粉拌勻使用。（廠家提供詳細應用技術資料）
溫馨提示：1.本品含食用純堿，如果鮮面條長時間存放容易變色，應另外添加 允許生濕面制品使用的護色劑。2.本品不含防腐劑，如果鮮面條長時間存放應另外添加 允許生濕面制品使用的防腐劑。

應用范圍：各類食品(例外食品除外)。 功能作用：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性.