廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省廣州市
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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
蛋糕粉供應(yīng)-華昌隆蛋糕粉供應(yīng)-冠豐
價(jià)格
訂貨量(件)
¥100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄧小姐
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
直接在外面給小孩買(mǎi)蛋糕吃,確實(shí)方便多了,但市面上的蛋糕不僅略貴,而且很多商家為了更好的利益,沒(méi)少往蛋糕中添加一些添加劑,給小孩吃了,會(huì)出現(xiàn)什么樣的健康問(wèn)題,是我們沒(méi)有辦法去估計(jì)。所以,在家自制蛋糕給小孩吃是放心的,而且當(dāng)下很多寶媽為了自家小孩的健康著想,都喜歡在家自制美食給小孩吃。自制蛋糕是很麻煩,但勝在干凈、健康、營(yíng)養(yǎng),可以放心給小孩!蛋糕粉服務(wù)熱線(xiàn)。
低筋面粉:又叫薄力粉,cake flour,蛋白質(zhì)含量6.5-9.5%,可以用按照質(zhì)量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒(méi)有韌性的點(diǎn)心。自發(fā)粉:超市里賣(mài)的自發(fā)粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化學(xué)添加劑,用時(shí)只需要加水,而且可以節(jié)約發(fā)酵時(shí)間。使用自發(fā)粉應(yīng)該按照包裝上的說(shuō)明,因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品配方,使用方法可能有不同。蛋糕粉服務(wù)熱線(xiàn)。
全麥面粉:小麥種子由麩皮、胚乳、胚芽三部分組成,麩皮堅(jiān)硬難以消化,胚芽含油豐富易酸敗,因此面粉由胚乳制成。但是麩皮提供豐富的膳食纖維,非常有益于人的消化過(guò)程。所以,全麥面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制過(guò)的麩皮,對(duì)于面包、蛋糕、面條等不同的用途,所添加的麩皮比例和麩皮大小、形狀也各有不同,所以其實(shí)全麥面粉并不是整個(gè)的麥粒直接磨碎的粗制品,反而是更加復(fù)雜的精制品。蛋糕粉服務(wù)熱線(xiàn)。
杏仁膏--由杏仁核和其它核果所配成的膏狀原料。常用于烘焙產(chǎn)品的裝飾方面。蛋糕油--膏狀,是制作海綿類(lèi)蛋糕不可缺少的一種添加劑,也廣泛用于各中西式酥餅中,能起到各種乳化的作用。面包改良劑--用在面包配方內(nèi)可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性。嗜喱粉--由天然海藻提制而成,為膠凍原料。是制作各式果凍、啫喱、布丁和慕司等冷凍產(chǎn)品的主要原料之一。蛋糕粉服務(wù)熱線(xiàn)。
香精:有油質(zhì)、酒精、水質(zhì)、粉狀、濃縮和人工合成等區(qū)別,濃度和用量均不一樣,使用前需察看說(shuō)明再?zèng)Q定。香料:多數(shù)由植物種子、花、蕾、皮、葉等所研制,具有強(qiáng)烈味道作為調(diào)味用品。例如粉、丁香粉、豆蔻粉和花椒葉等。烘焙配方里的各種原料,也是容易讓新手產(chǎn)生困惑的東西,我來(lái)寫(xiě)寫(xiě)版里常見(jiàn)的問(wèn)題吧。有很多知識(shí)都是從周淑玲的三本《巧手》里學(xué)到的。蛋糕粉服務(wù)熱線(xiàn)。