剔尖又稱撥魚、剔撥股，原產(chǎn)地山西省晉中市昔陽縣，流行于晉、蒙、陜、冀等地的一種傳統(tǒng)面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞。配上葷素打鹵，吃起來又香又滑十分可口。

1、本機外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生等優(yōu)點.
2、剔尖面機機使用機械的方式制作精髓。制作良好，大小均勻，口感良好。
3、剔尖面機一分鐘制作200條面，不僅可以將剔尖面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，而且應對每天的客流高峰期更是得心應手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。
4、使用方便。剔尖面機剔出的面條大小均勻可以滿足不同顧客需求。
5、剔尖面剔出的面條形狀美觀，中厚邊薄，棱風分明，長短均勻，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。
6、剔尖面機不吃不喝，節(jié)省費用，可以輕松實現(xiàn)廚房的標準化和機械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，讓您省心、放心、安心！