大酒壇大酒缸使用安全注意事項
各個酒業(yè)公司、食品公司都廣泛使用土陶大酒壇，了解到有個別企業(yè)出現(xiàn)大酒壇破碎陶瓷碎片傷人的情況，根據(jù)我們生產(chǎn)1000斤大酒壇、2000斤大酒壇的經(jīng)驗，總結(jié)了大酒缸大酒壇使用中的一些安全注意事項，供您參考，希望有所幫助，安全就是生產(chǎn)力，安全就是金錢。

用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。

比喻說：清香型白酒酒不適合于長期儲存，長期儲存會使其失去應(yīng)有的長期儲存會失去原有的香型特點，甚至是出現(xiàn)苦澀的味道

做窯藏酒，要如何封壇才比較好？
隨著人們生活水平的提高，做窯藏酒的釀友越來越多，很多釀友問我，做窯藏酒，要如何封壇才比較好？