北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

不銹鋼廚具臺(tái)面的保養(yǎng)：

保養(yǎng)：無論是哪種材質(zhì)都怕高溫的侵蝕，使用中應(yīng)注意：

1、人造板材櫥柜應(yīng)避免積水長(zhǎng)時(shí)間滯留在臺(tái)面上。

2、避免熱鍋、熱水壺直接于櫥柜接觸，要置于鍋架上。

3、一般材質(zhì)的臺(tái)面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會(huì)造成污染或變色，因此應(yīng)避免燃料或染色劑直接置于臺(tái)面上。

4、化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對(duì)于很多材質(zhì)來說是不允許的。例如不銹鋼臺(tái)面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時(shí)還應(yīng)該注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺(tái)面上。

5、操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸及臺(tái)面、門板，以避免產(chǎn)生劃痕；無論選擇何種臺(tái)面都應(yīng)在占板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

門板的保養(yǎng)和清潔

門板的材質(zhì)痕臺(tái)面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也于臺(tái)面大同小異。

1、避免臺(tái)面上的水流下來浸泡到門板，否則長(zhǎng)久后會(huì)產(chǎn)生變形。

2、門板合頁及拉手出現(xiàn)松動(dòng)及異響，應(yīng)及時(shí)調(diào)校或通知廠家維修。

大酒店可同時(shí)容納上千人同時(shí)就餐，特別是在就餐高峰期的時(shí)候，廚房油煙凈化器工作處理量就特別大，除油煙達(dá)98%以上，目測(cè)無煙100%實(shí)現(xiàn)低空排放；除味達(dá)90%，特別是針對(duì)川、湘等菜系的花椒、辣椒等味道。京標(biāo)油煙凈化器采用的是，二段式工作原理，目前國(guó)際普遍采用的是二段式高低壓分離的靜電工作原理。電離極板在吸附極板的前端。而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普遍采用高低壓交錯(cuò)的方式。二段式油煙凈化器生產(chǎn)成本比較高，但是油煙吸附的面積大。 京標(biāo)油煙凈化器一直堅(jiān)持100%的可靠性，如此的高可靠性只有當(dāng)各個(gè)階段，從設(shè)計(jì)到操作，從物料到生產(chǎn)甚至于相關(guān)的文檔資料都具有的高品質(zhì)時(shí)才能夠?qū)崿F(xiàn)。這就要求公司的所有職員必須時(shí)刻警惕以保證并維護(hù)品牌的高質(zhì)量。擁有高品質(zhì)說明我們遵循了相關(guān)的性能指標(biāo)，更為重要的是我們能夠保持一貫的品質(zhì)。

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