河南駐馬店白酒1.8米蒸酒鍋一套 文軒牌釀酒設(shè)備

曲阜文軒生料純糧釀酒設(shè)備由國標(biāo)304不銹鋼蒸鍋、不銹鋼導(dǎo)汽過龍和冷卻器組成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，每天可燒四鍋，每百斤糧食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益非?？捎^。型號齊全，長年供應(yīng)，還可根據(jù)客戶需要定做 ，國標(biāo)食品級材質(zhì)，讓您用得更放心！純糧自釀自蒸白酒工藝簡單，易于操作，人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颍荛]發(fā)酵即可。在30-35度之間一般發(fā)酵7-10天，即可發(fā)酵完畢，進(jìn)行蒸酒。

怎么判斷不銹鋼酒罐質(zhì)量的好壞？

好的白酒需要好的不銹鋼酒罐，如果客戶買的不銹鋼酒罐質(zhì)量不好，那么

肯定是不會(huì)釀出好酒的，所以對于酒廠來說，購買不銹鋼酒罐就得掌握一

定的技巧了，下面就是小編整理的如何判斷不銹鋼酒罐的質(zhì)量好壞。

不銹鋼酒罐

一、看看酒罐釀制出來的白酒色香味如何。

使用不用好的儲(chǔ)酒設(shè)備釀出的酒渾濁，賣相不佳，消費(fèi)者自然不買賬。聞

的時(shí)候有雜味，喝的時(shí)候口感也不好。還有喝不好設(shè)備釀出的酒容易上

頭，在講究酒桌文明的今天，這種酒已經(jīng)不符合大眾要求。

二、看看酒罐的加熱方法是怎么樣的。

良好的儲(chǔ)酒設(shè)備可以選擇電加熱，或者是蒸汽加熱，就不需要再花錢購買

鍋爐了，因而節(jié)能環(huán)保，縮減了制酒企業(yè)的開支。不銹鋼酒罐是用加厚型

不銹鋼制作而成的，經(jīng)久耐用。不銹鋼生產(chǎn)出來的產(chǎn)品光澤度高，外表也

漂亮，符合大多數(shù)消費(fèi)者的購買需求。不僅于此，使用此儲(chǔ)酒設(shè)備產(chǎn)酒率

高，產(chǎn)出的酒品質(zhì)有保證。

中秋節(jié)

又稱仲秋節(jié)、團(tuán)圓節(jié)，時(shí)在農(nóng)歷八月十五日。在這個(gè)節(jié)日里，無論家人團(tuán)聚，還是摯友相會(huì)，人們都離不開賞月飲酒。文獻(xiàn)詩詞中對中秋節(jié)飲酒的反映比較多，《說林》記載：“八月黍成，可為酎酒”。五代王仁裕著的《天寶遺事》記載，唐玄宗在宮中舉行中秋夜文酒宴，并熄滅燈燭，月下進(jìn)行“月飲”。韓愈在詩中寫道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何？”到了清代，中秋節(jié)以飲桂花酒為習(xí)俗。據(jù)清代潘榮陛著的《帝京歲時(shí)記勝》記載，八月中秋，“時(shí)品”飲“桂花東酒”。

我國用桂花釀制露酒已有悠久歷史，二千三百年前的戰(zhàn)國時(shí)期，已釀?dòng)?/span>“桂酒”，在《楚辭》中有“奠桂酒兮椒漿”的記載。

漢代郭憲的《別國洞冥記》也有“桂醪”及“黃桂之酒”的記載。

唐代釀桂酒較為流行，有些文人也善釀此酒，宋代葉夢得在《避暑錄話》有“劉禹錫傳信方有桂漿法，善造者暑月極美、凡酒用藥，未有不奪其味、沉桂之烈，楚人所謂桂酒椒漿者，要知其為美酒”的記載。

金代，北京在釀制“百花露名酒”中就釀制有桂花酒。

清代釀?dòng)?/span>“桂花東酒”，為京師傳統(tǒng)節(jié)令酒，也是宮廷御酒。對此在文獻(xiàn)中有“于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之花朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒香甜醇厚，有開胃，怡神之功……”的記載。直至今日也還有在中秋節(jié)飲桂花陳酒的習(xí)俗。

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