物油燃料是利用動植物的油脂、脂肪以及廢棄食用油、潲水油、地溝油和工業(yè)棕櫚油脂經(jīng)過酯化或酯交換后形成的低密度、高熱值的燃料產(chǎn)品，也是一種化學(xué)性質(zhì)與礦物質(zhì)柴油性質(zhì)基本相符的生物化工產(chǎn)品，學(xué)名為脂肪酸甲酯。應(yīng)用廣泛適應(yīng)于餐飲廚房和工業(yè)生產(chǎn)。植物油燃料閃點(diǎn)170℃以上、在常規(guī)環(huán)境中明火點(diǎn)不燃，化學(xué)穩(wěn)定性高、非常適合于運(yùn)輸和儲存。植物油燃料具有11000大卡級的熱值，非常適應(yīng)于低轉(zhuǎn)速的農(nóng)機(jī)設(shè)備和取暖燒火，不僅可以有效的降低生產(chǎn)成本，還可以限度的較少對人和環(huán)境的影響。

明火點(diǎn)不燃是植物油燃料的主要特征，易儲存、節(jié)能又耐燒，相對于醇基燃料和液化氣減少了隱患。另外，植物油燃料不會排放非常規(guī)化合物，少量的常規(guī)排放物也可以在自然界中生物降解。

閃點(diǎn)：植物油燃料閃點(diǎn)為170°C以上，常溫常壓下是點(diǎn)不著的，具有很好的穩(wěn)定性。

熱值：熱值在11000大卡左右，是其他的替代燃料所不能比擬的。

密度：植物油燃料密度一般在0.875左右。

硫含量：國六及歐標(biāo)都為。

冷濾點(diǎn)：以川渝地區(qū)地溝油為原料的植物油燃料通常為4-5°C。

使用方法

單人銅火鍋內(nèi)加入水溫55℃的水500g；

燃料準(zhǔn)備： 擰開瓶裝燃料，添加到燃料罐中，添加量為罐體容量的80％為為宜；

調(diào)節(jié)燃芯：建議火力的調(diào)節(jié)：燃芯高度應(yīng)垂直于罐面，距離罐口15mm；

點(diǎn)火：用點(diǎn)火槍點(diǎn)燃大口罐燃料，放入單人銅火鍋內(nèi)加熱，等待開鍋涮肉。