泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
山楂概況

山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米。

在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。

核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有抗心律不齊作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、化痰的良藥，對胸膈脾滿、血淤、等癥有很好的。

山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種作用較強(qiáng)的，其提取物對抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。

山楂在食用中的注意事項(xiàng)

山楂味酸，加熱后會變得更酸，食用后應(yīng)立即刷牙，否則不利于牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂制品。孕婦忌食山楂以免誘發(fā)，脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

另外市場上充斥大量染色山楂需要引起注意建議選擇正規(guī)山楂茶品牌規(guī)避質(zhì)量問題。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起、甚至。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。

醫(yī)生建議，將山楂煮熟后再吃。

山楂樹的修剪（一）

放任生長的山楂樹。全樹大枝多而冠內(nèi)小枝密，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。時可采用疏散分層形、多主枝自然圓頭形或自然開心形的樹形進(jìn)行修剪。

疏散分層形的樹體結(jié)構(gòu)與蘋果相同，可參照進(jìn)行。唯山楂樹干性較弱，容易發(fā)生偏干偏冠現(xiàn)象，中可利用剪口芽的剪留方向或更換中心干的延伸枝加以控制調(diào)整。

當(dāng)中心干嚴(yán)重傾斜不易培養(yǎng)時，也可順應(yīng)其長勢除去中心干，改成自然開心形樹形。全樹保留3~4個主枝。基角45~50度，再在各主枝上適當(dāng)培養(yǎng)副主枝，占有空間。