產(chǎn)品介紹

微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果，常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、徹底。便于控制:微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

應(yīng)用方向

●糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等?！袷卟祟悾号莶恕⒅窆S、香菇類等。

●水果類：荔枝、龍眼等。

●奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工

●粉體里的滅菌，豆粉，雜糧粉、食品添加劑、調(diào)味料、營養(yǎng)粉等

●醫(yī)藥產(chǎn)品的滅菌，蜜丸、、中藥飲片、藥粉等

●鹵肉制品、烤鴨、鹽水鴨、鹵雞、鹵鵝等