一、糕點真空冷卻機(jī)概述：

糕點冷卻機(jī)是目前全球用作食品貼近自然保鮮工藝的設(shè)備，糕點冷卻機(jī)將食品芯體溫度迅速降至保鮮溫度（一般0℃-4℃，冷卻時間15-30分鐘（滿載））。

二、糕點真空冷卻機(jī)特點：

1、材質(zhì)：整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，所有配件均采用國內(nèi)外一線品牌，都是經(jīng)市場驗證過的品牌，保證設(shè)備質(zhì)量。

2、做工：友邦公司對設(shè)備做工要求嚴(yán)格，精益求精。保證設(shè)備美觀的同時還經(jīng)久耐用。

3、冷卻均勻：表面與中心同時均勻冷卻。而傳統(tǒng)冷卻方式是先外再內(nèi)，緩慢冷卻。

4、環(huán)保節(jié)能：耗能僅占傳統(tǒng)冷卻方式的1/3。

5、碼放要求低：產(chǎn)品形狀、大小、堆碼方式不影響冷卻效果。

三、糕點真空冷卻機(jī)展示：

四、下圖是可需要糕點冷卻機(jī)冷卻的糕點：