諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設備，油炸設備，殺菌設備，蒸煮攪拌設備，清洗設備

高粘度行星攪拌炒鍋的特性：

1、高粘度行星攪拌炒鍋具有98%以上的油煙凈化效率，能夠在要求極高的環(huán)境下實現(xiàn)低空排放。

2、能夠根據(jù)煙氣的溫度、濃度和高粘度行星攪拌炒鍋集煙部件的粘油狀況調整更佳的高壓輸出。

3、設備的蜂巢電場以及大部分的部件能夠在現(xiàn)場方便地拆裝、保養(yǎng)和維修。

集約化供餐模式，是在應用現(xiàn)代科技、信息技術和現(xiàn)代化管理手段的基礎，對傳統(tǒng)供餐模式的突破和創(chuàng)新，它代表了中餐標準化、工業(yè)化發(fā)展的趨勢，可以預見，在不久的將來，它必然會成為學校、企業(yè)等領域供餐的主要模式方案。


醬料炒鍋U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。


火鍋底料炒鍋：像我們平時吃到的火鍋底料制作起來是非常麻煩的，光是制作火鍋底料用到的原料就有，牛油，清油，豬油，雞油，蔥姜蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒。網(wǎng)上有很多火鍋底料的做法，制作方法大同小異，但是每個材料的份量要求需要注意控制?；疱伒琢衔兜赖暮脡年P鍵在于選料，香料的配比，火候的掌握。所以這時候就體現(xiàn)出來我們行星攪拌炒鍋的自動控溫有多重要了。